Geschrieben von claudi700 am 24.10.2009, 18:23 Uhr |
Pralinen/Schokolade selbstgemacht?!
hallo,
nimm richtig gute schokolade (lieber teurer, keine milka) mit höherem kakaoanteil. du kannst die schokolade mit vanillemark, etwas chili, orangenöl etc. verfeinern.
die geschmolzene schokolade nicht in den kühlschrank geben, sondern in einem kühlen raum fest werden lassen.
es gibt so kleine cellophan-tütchen, darin kannst du sie einpacken, mit goldband zubinden, das sieht immer nett aus. ich würde sie max. 1 tag vor nikolaus machen bzw. ein paar tage vor weihnachten, damit sie auch frisch schmecken.
für pralinen hab ich rezepte (raffaello, schokotrüffel, walnußpralinen, baileys-kugeln, rumkugeln, marzipankartoffeln usw.) wenn du welche brauchst, einfach melden.
claudia
- Pralinen/Schokolade selbstgemacht?! - vienna08 24.10.09, 18:14
- Re: Pralinen/Schokolade selbstgemacht?! - claudi700 24.10.09, 18:23
- Re: Pralinen/Schokolade selbstgemacht?! - vienna08 24.10.09, 18:33
- Re: Pralinen/Schokolade selbstgemacht?! - claudi700 24.10.09, 18:42
- Re: Pralinen/Schokolade selbstgemacht?! - vienna08 24.10.09, 19:19
- claudiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii - susilein6 25.10.09, 10:04
- Re: Pralinen/Schokolade selbstgemacht?! - vienna08 24.10.09, 19:19
- Re: Pralinen/Schokolade selbstgemacht?! - claudi700 24.10.09, 18:42
- Re: Pralinen/Schokolade selbstgemacht?! - vienna08 24.10.09, 18:33
- Re: Pralinen/Schokolade selbstgemacht?! - claudi700 24.10.09, 18:23
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