Pothi, meinste da fällt noch jemand drauf rein?????

ich koche ebenfalls am Tag zuvor vor. Schneide in Scheiben und brate zuerst Speck und Zwiebel in einer Pfanne an, die nehm ich raus, dann die Kartoffeln rein. Wenn die fertig sind, wieder Speck und Zwiebel dazu. Als Gewürze nutze ich Salz, Pfeffer und Majoran.

Ich hab die Erfahrung gemacht, dass es viel damit zusammen hängt, was a) für ne Pfanne benutzt wird, b) welche Kartoffelsorte und c) dass sie wirklich LANGE brauchen.

LG Sue