Geschrieben von Leckermäulchen am 13.04.2011, 20:33 Uhr |
Suche Rezept für Anisstuten
Hallo ! Ich bin auf der Suche nach einem Rezept für einen Stuten mit Anis. Meine Oma hat den früher immer gebacken, war mit Hefe gebacken. Manchmal gabs den Stuten auch mit Rosinen statt mit Anis. Der war so lecker, den haben wir als Kinder immer warm mit Butter gegessen. Leider kann ich meine Oma nicht mehr nach dem Rezept fragen und meine Ma weiß es auch nicht. Habt ihr vielleicht eine Idee ? Habe schon ein bißchen gegoogelt, aber komme da nicht wirklich weiter. Vielleicht hat hier jemand noch ein Rezept (vielleicht auch von der Oma übernommen).
Schon mal vielen Dank im voraus !
LG, Sonja.
Re: Suche Rezept für Anisstuten
Antwort von claudi700 am 13.04.2011, 20:39 Uhr
hallo,
ich würde einen einfachen hefezopf-teig machen und statt zitronenschale eben 2 tl anis reingeben:
http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=36315
das ganze dann in der kastenform backen. ich denke, dass die zutatenmenge halbiert werden muss. der teig geht sehr stark auf, da quillt alles aus der form ;-)