Panna cotta

400 ml Sahne
eine Vanilleschote
50 Gramm Zucker
3 Blätter Gelatine

Sahne mit dem Zucker und der Vanilleschote 30 min köcheln lassen. Gelatine einweichen.
Dann die ausgedrückte Gelatine in die heiße Sahne einrühren.

Soße mache ich immer Himbeer mit Zimt, Pflaume könnte auch toll passen