Oh man, mein Mann hat eine Fleischallergie und darf nun keins mehr essen....

Eine Allergie gegen jegliches Fleisch? Hab ich auch noch nie gehoert.

Aber zum Glueck gibt es ja viele vegetarische Kochbuecher. Sowas wuerd ich mir in deinem Fall schon mal holen. Aus der Buecherei vielleicht erstmal bis ihr herausgefunden habt, welche Richtung der vegetarischen Kueche euch am besten schmeckt.

Einfach die Fleischportion weglassen und den Rest essen wie von Laura_07 vorgeschlagen waere sehr ungesund, weil dann sehr wahrscheinlich viele Nahrstoffe fuer deinen Mann fehlen wuerden, vor allem Eiweiss. Das muss durch andere vegetarische Eiweisstraeger ersetzt werden. Leguminosen sind da gut, Tofu, aber auch Hirse und Quinoa.

Gruss
Beatrix