Ofengemüse, wie?

Hej!

da hast Du schnell garende Gemüse.
ich mache jetzt im Wintersehr gerne Wurzelgemüse:
Möhren, Petersilienwurzeln, Pastinakken, Kartoffeln, Rote Beete und wie heißen wohl Jordskokker auf Deutsch?
Stat tZwiebeln nehme ich gerne Porree in Scheiben.

Jedenfalls alles in handliche Stücke schneiden.
Dann würze ich eigentlich nur mit Rosmarin, Salz undf Pfeffer und Olivenöl - alles in einer tupperschüssel schütteln, gerne ine Zeitland stehen lassen und immer malw ieder die Schüssel umdrehen, schütteln -s o verteilt sich das Öl mit denGewürzen gut.
jkannst natürlich auch anderes dazu nehmen - Curry oder paprika oder ...
Nurdie Pantasie und der eigenenGsechmacks etzten Grenzen.

Alles in den Ofen - meist zusammen mit einem Braten oder Fisch oder so - und dan neben solange in den Ofen, bis das Gemüse weich ist.

Gruß Ursel, DK