Nochmal Nachtrag - es lag nun "schon" 3 Tage im Kühlschrank!

Aber dann ist es doch noch gut?????
Da ich es heute und morgen nicht "verbraten" werde, sollte ich es sicherheitshalber einfrieren - das stimmt.
Aber!: Soll ich es so, wie es ist, einfrieren? Oder vorher aus der Vakuum-Verpackung (wo ja auch jede Menge Fleischsaft mit drin ist) rausnehmen???
Bei der Gelegenheit würde mir ja der "Geruchstest" sicher Aufschluss geben.....