Geschrieben von Romys-mama am 11.02.2011, 18:36 Uhr

leute,brauche mal wieder anregungen!!=)

ich weiß,hier wird oft nach neuen kochideen gefragt,aber irgendwie ist nie was für mich dabei.
möchte aber mal etwas neues ausprobieren.
aber nichts aussergewöhnliches,eher hausmannskost oder so...

hat jemand vielleicht eine leckere nudel oder reispfanne für mich ?egal ob mit oder ohne fleisch..

und eine einfache gemüsecremsuppe für mich?

merke echt das mir die ideen ausgehen...
liebe grüße

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Nachricht an Romys-mama

4 Antworten:

Re: leute,brauche mal wieder anregungen!!=)

Antwort von claudi700 am 11.02.2011, 18:45 Uhr

reispfanne:

1 gehackte zwiebel und 1 knoblauchzehe anschwitzen, 250 g hackfleisch dazugeben, gut durchbraten. 1 el tomatenmark rein, 150 ml gemüsebrühe. gekochten reis untermischen, mit salz, pfeffer, paprika und thymian würzen. ohne fleisch: 2 zucchini, 2 paprikaschoten und 1 gehackte zwiebel anschwitzen, 4 gehäutete, gewürfelte tomaten oder 1 pck. passierte tomaten rein, gekochten reis untermischen, salz, pfeffer, paprika, knoblauch, oregano. statt reis kannst du auch nudeln nehmen.

für gemüsecremesuppe 1 zwiebel und 1 knoblauchzehe hacken und mit 2 geputzten, gewürfelten karotten, 1 stück gewürfelten sellerie und einer hand voll lauchringen anschwitzen. 3 gewürfelte kartoffeln mitbraten, mit 500 ml gemüsebrühe aufgießen. nun nach geschmack noch brokkoli, blumenkohl, erbsen o. ä. reinschmeißen und mitköcheln. nach 20 min. pürieren, mit 2 el creme fraiche abbinden, salz, pfeffer, majoran, muskat rein, mit frischen kräutern servieren.

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