zurück| Geschrieben von irene+nina am 01.04.2009, 20:05 Uhr |
korr rezept - basis ersetzen, aber wie?
hallo,
habe hier ein rezept von knorr, dass ich gerne für sonntag (essen für die schwiemu) probieren würde.
möchte das ganze aber total selbst kochen ohne basis etc.
hat jemand eine idee, wie ich die kräuter-butter-sauce selbst machen kann?vielleicht auch gleich mit mengenangaben? 
danke!
lg irene
Beitrag beantworten1 Antwort:
Re: korr rezept - basis ersetzen, aber wie?
Antwort von claudi700 am 01.04.2009, 20:09 Uhr
hallo,
die einfachste variante:
1 becher sahne aufkochen, mit etwas stärke andicken und beiseite stellen. kräuterbutter in kleine flöckchen schneiden und nach und nach unter die sahne ziehen, ggf. noch etwas pfeffer rein.
du kannst natürlich auch eine mehlschwitze machen (rezept über suchfunktion), mit sahne aufgießen und dann kräuter reingeben. beide varianten sind gehaltvoll ;-)
claudi
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