ich nochmal wg. Geburtstag

für 15 personen brauchst du

900 g tomaten (oder 4 dosen geschälte tomaten in saft)
6 zwiebeln, 6 knoblauchzehen
300 g speck
3 rote und 3 grüne paprika
1,5 kg rinderhack
1 l gemüsebrühe
7 dosen kidneybohnen
250 ml Gemüsebrühe
chilipulver, salz, pfeffer, paprika

zwiebeln und knoblauch hacken, in etwas öl mit den speckwürfeln anbraten. hackfleisch dazugeben, durchbraten. paprikawürfel dazu, salzen und pfeffern, mit brühe aufgießen, ca. 10 min. köcheln. abgetropfte bohnen und zerhackte dosentomaten samt saft (oder geschälte, gewürfelte frische tomaten) dazugeben. mit gemahlenem chili würzen und weitere 15 min. köcheln lassen. noch mal mit salz und pfeffer würzen, oregano rein.