Kochen und Backen

Kochen und Backen - Forum

Fotogalerie

Redaktion

 

Geschrieben von Himbaer am 05.01.2012, 19:35 Uhr

Ich hab noch jede Menge Eier die weg müssen...wer hat Ideen??

Ibizenkischer Mandelkuchen- hätte ich im Angebot

9 Eier, 300g Zucker (ich nehme immer weniger), 300g Mandeln, 1/2 Zitronenschale

- Eier trennen und Eiweiß steif schlagen
- Eigelb, Zucker, Mandeln und Zitronenschale cremig rühren
- Eischnee unterheben
- bei 200° ca. 45 min backen

Den Kuchen erst erkalten lassen und erst dann aus der Form nehmen

 
Unten die bisherigen Antworten. Sie befinden sich in dem Beitrag mit dem grünen Pfeil.
Ähnliche Fragen

Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:

Selbstgemachter Eierlikör haltbar

Hallo, ich habe von meiner Kollegin einen von ihr selbstgemachten Eierlikör geschenkt bekommen. Nun meine Fragen: Wie lange ist der nach dem Öffnen haltbar (wegen der Eier)? Muß der gekühlt werden? LG und schöne Weihnachten ...

von Sternchen04 23.12.2011

Frage und Antworten lesen

Stichwort: Eier

Ersatz für Eierlikör

Hallo, ich werde am Samstag einen Frankfurter Kranz backen, im Rezept wird die Buttercreme mit Eierlikör verrührt (100 ml). Diesmal werden auch die Kinder mitessen, daher möchte ich auf den Eierlikör verzichten. Was kann ich als Ersatz nehmen? Danke, ...

von katinka-altmark 21.12.2011

Frage und Antworten lesen

Stichwort: Eier

Eierlikör-Rezept

Hallo Ihr Lieben, ich würd gern selbstgemachten Eierlikör verschenken. Hab jetzt schon sooooo viele Rezepte gesehen, alle zwar irgendwie gleich, aber ich weis nicht wie´s besser schmeckt. Mit oder ohne Sahne, Kondensmilch oder nicht? Hat jemand von euch ein tolles ...

von Knallfrosch 21.12.2011

Frage und Antworten lesen

Stichwort: Eier

Frage zur Menge...

Hallo, ich will Weihnachten Tafelspitz im Ofen machen. Wir sind 7 Personen. Wieviel Gramm würdet ihr da machen? Es gibt Kartoffeln und Rotkohl dazu...und noch eine Suppe als Vorspeise. Meint ihr 2 kg??? Danke für eure Hilfe. LG ...

von Lilly-Sofie 16.12.2011

Frage und Antworten lesen

Stichwort: Menge

Eierlikör zu cremig?!

Hat von euch jemand ein Rezept für Eierlikör das nicht zu cremig ist? Ich habe heute einen gemacht aus 2 Eidotter 80 gr Zucker 1 P Vanillinzucker 50 ml Weingeist 2 Becher geschlagene Sahne Geschmacklich ist es recht gut, leider kann man es nicht wirklich trinken ...

von Taika 11.12.2011

Frage und Antworten lesen

Stichwort: Eier

hartgekochte Eier

Ich habe heute mittag Eier gekocht, diese ja auch inzwischen komplett abgekühlt sind. Nun wollte ich ein Ei essen und das gelbe ist noch flüssig. Als warmes Frühstücksei ok, aber so? Ne, schmeckt nicht sonderlich. Kann ich die Eier jetzt nochmal kochen, also für ein paar ...

von silli81 17.11.2011

Frage und Antworten lesen

Stichwort: Eier

Mohnkuchenfüllung aus Eiern?

Hallo, habe ein Mohnkuchen- Rezept gefunden. Die Füllung ist aus 4 Eigelb, Zucker, Mohn und 4 geschl. Eiweiß. Da ich sowas noch nie gegessen habe, frage ich mich ob es nicht zu sehr nach Eiern schmeckt? Hat jemand schon mal so eine Füllung probiert? Danke für die ...

von erzieherin84 06.06.2011

Frage und Antworten lesen

Stichwort: Eier

Menge Nudelsalat

Hallo! Mache für Sonntag eine große Portion Nudelsalat, wird als Beilage gegessen, gibt Frikadellen, Baguette, Fladenbrot, Kuchen, andere Salate ... Es werden ca. 25 Personen, darunter auch Kinder. Reichen da 1 kg Nudeln? Mache ja noch Gurke, Paprika, Wurst... ...

von schnecke1 28.04.2011

Frage und Antworten lesen

Stichwort: Menge

so...was mache ich nun mit 25 gekochten bunten eiern???

da jede oma ein päckchen angeschleppt hat sitz ich nun drauf und weiss nicht was ich machen soll... eiersalat ... gut und schön da is dann mayo dran da halten sich die eier im unverarbeiteten zustand länger... eier mit senfsoße oder so... auch gut aber dann hab ich immer noch ...

von casyopaya 25.04.2011

Frage und Antworten lesen

Stichwort: Eier

Eier gekocht...

Hallo. Wie haben heut Eier gekocht und gefärbt...normalerweise nutzen wir immer den Eierkocher. Aber Ostern stechen wir die Eier nicht an und haben die so im Topf gekocht...5 Minuten. Jetzt hab ich das erste gegessen...und es war weich...wat mach ich denn nu? Hab ich jetzt 40 ...

von fledermaus24 22.04.2011

Frage und Antworten lesen

Stichwort: Eier

Die letzten 10 Beiträge in Kochen und Backen - Forum
Mobile Ansicht

Impressum Über uns Neutralitätsversprechen Mediadaten Nutzungsbedingungen Datenschutz Forenarchiv

© Copyright 1998-2024 by USMedia.   Alle Rechte vorbehalten.