Geschrieben von XYSilke2 am 29.08.2010, 14:51 Uhr

ich hab noch ganz viele äpfel über,wer hat ein einfaches rezept für mich.....

denn ich backe ganz ganz ganz selten
es sollte also idiotensicher sein.

danke und lg silke

4 Antworten:

Ganz einfach und ohne Fett:....

Antwort von DK-Ursel am 29.08.2010, 15:11 Uhr

Dazu noch äußerst beliebt bei uns und variabel
(Kokos kann durch Nüsse/Mandeln ausgetauscht oder alles weggelassen werden)

2 Eier, 1 dl Zucker
1 dl Yoghurt naturel (oder Dickmilch)
1 1/2 dl Mehl
2 Teel. Backpulver
2-3 säuerliche Äpfel
Butter für die Form
ein bißchen Kokosmehl

Alles der Reihe nach luftig schlagen, Kokosmehl ein bißchen in den Teig geben, aber auch die Form noch damit ausstreuen.
In die geschmierte Tortenform geben, Apfelscheiben drauf vertreilen, mit Kokosmehl bestreuen.
Im Ofen bei 175 Grad (Umluft 150) ca. 50 Min. backen, bis die Oberfläche golden ist und der Teig durchgebacken.

Den Kuchen kannst Du warm und kalt servieren, evtl. mit Creme fraiche.

Guten Appetit! - Ursel, DK

Beitrag beantworten

Re: ich hab noch ganz viele äpfel über,wer hat ein einfaches rezept für mich.....

Antwort von bubumama am 29.08.2010, 15:12 Uhr

Schau mal bei Chefkoch unter Apfelweintorte, kann man auch mit Saft machen. Da braucht man viele Äpfel, einen Tag vorher machen und durchziehen lassen. Die Torte ist lecker.

Ich kenne die von meiner Mama, aber das Rp. habe ich nicht zur Hand, daher denke ich, bei Chefkoch steht auch was drin.

Du könntest aber die Äpfel auch als Mus einkochen zu Pfannkuchen. Oder in Muffins verbacken und die einfrieren.

melli

Beitrag beantworten

Re: ich hab noch ganz viele äpfel über,wer hat ein einfaches rezept für mich.....

Antwort von summerbabe am 29.08.2010, 15:17 Uhr

Fruchtiger Zimtkuchen

225 g weiche Butter oder Margarine und
225 g Zucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen, dabei nach und nach
5 Eier dazugeben.
450 g Mehl und
1 Päckchen Backpulver und
2 EL Zimt unter die Butter-Zucker-Masse rühren
600 g Äpfel schälen, achteln und in dünne Scheiben schneiden. Unter den Teig heben.
200 g Preiselbeeren auf die Masse geben und leicht unterheben.

Den Teig in eine gefettete Napfkuchenform geben und
bei 170°C 1 Stunde backen.
Falls es oben zu dunkel werden sollte, ein Stück Alufolie drauflegen.

LG

Beitrag beantworten

Re: ich hab noch ganz viele äpfel über,wer hat ein einfaches rezept für mich.....

Antwort von claudi700 am 29.08.2010, 15:20 Uhr

apfelmus daraus kochen und einfrieren.

oder apfel-rührkuchen (rezept über suchfunktion), geht superschnell und kannst du auch einfrieren.

Beitrag beantworten

Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:

Einfaches & schnelles Bolognese Rezept gesucht

Möchte endlich mal auf die tütchen verzichten und mal die sauce selbst machen. Was brauch ich alles ? Hab überhaupt keine Ahnung, bin ne richtige Niete im Kochen. Welcher Käse schmeckt am besten frich gerieben zu der sauce (außer ...

von misskiwi22 16.08.2010

Frage und Antworten lesen