hat jemand ein rezept für

süß oder deftig?

süß:
2 tassen milchreis mit 4,5 tassen milch in einen topf geben, mark einer vanilleschote und die schote selbst reingeben, 2 pck. vanillezucker dazu, gar kochen, immer wieder umrühren.

nach geschmack geraspelte äpfel und/oder rosinen, gehackte mandeln unterheben, in einen gebutterte auflaufform geben, mit semmelbrösel bestreuen, butterflöckchen draufgeben und bei 190 grad goldgelb backen.

deftig:
100 g speck mit 1 gehackten zwiebeln auslassen, 2 gewürfelte zucchini dazugeben, mitbraten, beiseite stellen. 1 zwiebel hacken, in etwas öl anschwitzen, 2 tassen reis dazugeben, kurz anbraten, mit 250 ml brühe aufgießen und ca. 20 minuten köcheln lassen. überschüssige flüssigkeit abgießen, alles mischen und eine gebutterte auflaufform geben. 175 ml milch mit 3 eiern und 3 el saurer sahne verquirlen, mit salz, pfeffer und muskat würzen, über den auflauf gießen. 100 g geriebenen käse drübergeben und bei 190 grad ca. 20 - 25 minuten überbacken.

über suchfunktion findest du ein rezept für reis-spinat-auflauf.

claudia