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Geschrieben von lilatiger74 am 08.05.2011, 11:13 Uhr

Hamburger

Mein Sohn wünscht sich zum Kindergeburtstag als Abendessen Hamburger. Ich wollte nun alle "Einzelteile" (Brötchen, Tomaten, Gurlen usw.) besorgen, und die Kinder können sich das nach Lust und Laune zusammenstellen. Nur wie genau macht man das Fleisch? Normale Frikadellen will ich nicht machen. Ich hätte gerne was, das man auf dem Grill zubereiten kann. Habt ihr vllt. ein Rezept für mich?

 
2 Antworten:

Re: Hamburger

Antwort von claudi700 am 08.05.2011, 11:43 Uhr

500 g rinderhack, 2 eier, 4 el paniermehl, salz, pfeffer.

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Re: Hamburger

Antwort von nani82 am 08.05.2011, 21:52 Uhr

hallo katja!
ich nehm immer schweinemett ( ich weiss nicht ganz stilecht ) rolle das zwischen klarsichtfolie aus, so fingerdick, und steche es dann mit einer grossen tasse (passend zum brötchen ) aus. dann haben sie eine schöne form und sind gleichmässig. und dann gare ich die einfach im ofen. ca 20min. aber geht vielleicht auch auf dem grill. da bin ich kein profi!!
lg nina

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