zurück| Geschrieben von Josie am 22.10.2013, 20:11 Uhr |
Halloween-Kürbis
Hallo!
Ich habe einen dicken Halloween-Kürbis gekauft, aus dem ich mit meiner Tochter eine Grimasse schnitzen will .
Kann man aus diesem Kürbisfleisch auch was leckeres machen?
Ich finde immer nur Rezepte mit Hokkaido-Kürbissen 
Gruß Mona
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Re: Halloween-Kürbis
Antwort von niklas2006 am 22.10.2013, 22:13 Uhr
Ich habe daraus mal Suppe gekocht und einen Kuchen gebacken - geschmeckt hat es allen. Von daher: ja, ich denke schon 
Re: Halloween-Kürbis
Antwort von claudi700 am 23.10.2013, 9:53 Uhr
wenn es kein reiner schnitzkürbis ist (die werden separat gekennzeichnet und sind für den verzehr nicht geeignet), dann kannst du das kürbisfleisch verwenden für
suppe
pumpkin pie
kartoffel-kürbis-stampf
kürbis-bratlinge
kürbislasagne
Re: Halloween-Kürbis
Antwort von Hase67 am 23.10.2013, 11:31 Uhr
Aus den dicken Halloween-Kürbissen, die im Supermarkt zum Schnitzen angeboten werden, kann man schon auch normal Suppe kochen, Kuchen backen o.ä. Hokkaidokürbis wird bei Rezepten meistens vor allem deshalb bevorzugt, weil er einfacher zu verarbeiten ist, er muss nämlich nicht geschält werden.
LG
Nicole
Re: Halloween-Kürbis
Antwort von sophie32 am 23.10.2013, 16:53 Uhr
Am besten Suppe kochen
Ich mache meine Kürbissuppe immer so:
Zutaten:
Hokkaido
ein paar Kartoffeln
ein paar Möhren
Gemüsebrühe
Kokosmilch
Zwiebel
Gewürze nach Geschmack (ich nehme immer Salz, Pfeffer, Curry, Chili)
Zubereitung:
Den Hokkaido waschen, klein schneiden, Kartoffeln und Möhren schälen und ebenfalls klein schneiden. Zwiebel würfeln und mit dem Kürbis, den Kartoffeln und den Möhren etwas andünsten, dann mit Brühe ablöschen und aufkochen lassen. Dann die Kokosmilch dazugeben und mit Curry würzen. Das ganze dann kochen lassen, bis das Gemüse weich ist und püriert werden kann. Mit beliebigen Gewürzen abschmecken und fertig.
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