zurück| Geschrieben von carlo29 am 29.09.2013, 21:04 Uhr |
Gekörnte Brühe. Was genau ist das
sorry, muss mal eine blöde Frage stellen.
Gekörnte Brühe, was ist das genau?
Ich kenne Gemüsebrühe, Delikatess Brühe, Fleischbrühe, Hühnerbrühe
DANKE
Beitrag beantworten
Re: Gekörnte Brühe. Was genau ist das
Antwort von niklas2006 am 29.09.2013, 21:12 Uhr
Ich verstehe unter gekörnter Brühe den Oberbegriff für sämtliches "Brühpulver" aus dem Glas. Je nach Rezept nehme ich dann Hühner-, Rinder-, Gemüsebrühe etc..
Re: Gekörnte Brühe. Was genau ist das
Antwort von Holzkohle am 29.09.2013, 21:19 Uhr
das ist tatsächlich nur der Oberbegriff für die im Handel erhältlichen Brühsorten im Glas - gibt aber ja auch BrühWÜRFEL, im Rezept will man wohl nur auf Nummer sicher gehen :) Ich empfinde die Brühwürfel z.B. geschmacklich als ganz anders als das Pulver, hier kann ich selbst dosieren.
Re: Gekörnte Brühe. Was genau ist das
Antwort von sisa am 29.09.2013, 21:54 Uhr
gekörnte Brühe ist nur ein anderer Begriff für Instantbrühe oder eben für die handelsüblichen Brühsorten.
Re: Gekörnte Brühe. Was genau ist das
Antwort von kiki-oliver am 29.09.2013, 21:54 Uhr
Ich hatte mal ein Glas gekörnte Brühe, die war halt grobkörnig statt so Pulverartig.
LG Kiki
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
gekörnte Brühe ?
Hallo, ich bin leider nicht so eine tolle Köchin, aber ich arbeite daran besser zu werden. Jetztz habe ich mal eine Frage. Für was benötigt man gekörnte Brühe ? Und was ist der Unterschied zu einer "normalen" Brühe oder Brühwürfel ...
von Locke33 27.01.2009
Stichwort: Gekörnte
