zurück| Geschrieben von Locke33 am 27.01.2009, 14:15 Uhr |
gekörnte Brühe ?
Hallo,
ich bin leider nicht so eine tolle Köchin, aber ich arbeite daran besser zu werden. Jetztz habe ich mal eine Frage. Für was benötigt man gekörnte Brühe ? Und was ist der Unterschied zu einer "normalen" Brühe oder Brühwürfel ?
Gruß
Petra
Beitrag beantwortenRe: gekörnte Brühe ?
Antwort von Littlefoot301 am 27.01.2009, 14:47 Uhr
Nnormale Brühe ist entweder lelbstgekocht oder im Glas gekauft und ist flüssig.
Gekörnte Brühe ist normale Brühe, der die Flüssigkeit entzogen wurde, also in Pulverform.
Brühwürfel ist gekörnte Brühe zu Würfeln gepresst.
Vorteil bei gekörnter Brühe ist, dass sie leicht zu portionieren ist und man sie nicht extra vorher selbst machen muss.
Re: gekörnte Brühe ?
Antwort von Nane03 am 28.01.2009, 16:35 Uhr
Man kann sie statt Salz an Speisen geben, um sie zu würzen, ohne erst eine Brühe herstellen zu müssen. Mit Würfeln geht das nicht so gut.
Gruß
nane
