Geburtstagsessen ...

Hallo Anett,

Hier ein paar Ideen, die vielleicht helfen koennen:

1. Wie waer's mit ein paar schoenen Brathaehnchen? Wenn man die im Ofen selber macht, kosten die nicht die Welt, und so ein schoener gebratener Vogel ist doch immer schoen feierlich.
Dazu kann man Roestkartoffeln mit Zwiebeln und Paprika machen. Dafuer das Gemuese (Paprika erst nach der Haelfte der Zeit zugeben) in die Saftpfanne unter dem Haehnchen legen und alles in einem Ofen roesten.

2. Huehnerfricassee mit Champignons, Erbsen und Spargel. Dazu kann man Suppenhuhn verwenden, das ist weniger teuer und immer lecker. Dazu Reis. Kann man zuhause vorkochen und bei den Schwiegereltern nur aufwaermen.

3. Da ich nicht in Deutschland wohne, weiss ich nicht, wie teuer Lachs (frisch, nicht geraeuchert) ist. Wenn preislich ok, kann man entweder Lachsschnitzel (Anschnitte sind billliger) oder auch eine ganze Saite nehmen, die mit selbstgemachtem Pesto (1 Bund Basilikum, Pinienkerne nach Geschmack, 1-2 Knoblauchzehen, 50g geraspelter Pecorino im Mixer zerkleinern, Olivenoel unterruehren, Salz und Pfeffer) bestreichen, im Backofen bei ca. 200C ca. 15 min backen (nach Dicke der Stuecke), dazu Kartoffeln und Spinat oder Salat.

4. Was ganz anderes: selbstgemachte Pizza. Teig kann man vorgewalzt kaufen, den Belag kann man nach Lust und Laune entscheiden.

Ich hoffe, es war etwas fuer Dich und Deine Schwiegerfamilie dabei.

In jedem Fall einen schoenen Geburtstag,

FM