zurück| Geschrieben von LaLeLu13 am 11.08.2011, 19:57 Uhr |
Eure Lieblingsrezept für Currygeschnetzeltes gesucht....
...her damit.... habe gerade eines ausprobiert gefiehl mir aber jetzt nicht sooooo gut.
Danke
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Re: Eure Lieblingsrezept für Currygeschnetzeltes gesucht....
Antwort von claudi700 am 11.08.2011, 22:07 Uhr
1 milde zwiebel oder 2 schalotten hacken, in etwas öl anschwitzen. in streifen geschnittenes fleisch oder geflügel dazugeben, braten. currypulver dazugeben, mit etwas brühe aufgießen und ca. 5 min. sanft köcheln lassen. sauce ggf. binden, ananasstückchen (oder mandarinen, mango) reingeben, bissl salz und pfeffer rein, ggf. noch ein wenig curry dazu.
Re: Eure Lieblingsrezept für Currygeschnetzeltes gesucht....
Antwort von Mamamel am 11.08.2011, 23:14 Uhr
Eine zwiebel, in guter Butter anschwitzen.
Hähnchen onder Rindfleisch(ich mag es so lieber mit hähnchen) in feine Streifen schneiden und dazu geben. Currypulver drauf, salz, Rote und gelbe Paprika ,Banane und Kokosnussmilch rein und köcheln lassen, die Banane und auch die Kokosnussmilch dicken die Sosse von alleine an.
Hmmm, hab jetzt lust bekommen!!
Re: Eure Lieblingsrezept für Currygeschnetzeltes gesucht....
Antwort von Feuerpferdchen am 15.08.2011, 9:41 Uhr
Schweinefleisch anbraten, Zwiebeln mitbraten, rausnehmen, etwas salzen und pfeffern. In eine Auflaufform legen, darüber kleingeschnittener Apfel(+1 Banane, wer möchte),
kleingeschnittener Gouda.
Dann viel Currypulver und Tomatenmark(eine kleine Dose) glattrühren, mit Sahne aufgießen(mind. 1 Becher, je nach Menge), glattrühren und den Auflauf damit übergießen. Anschl. in den Ofen.
Schmeckt superlecker mit Salat und frischem Baguette(damit kann man auch die Soße aufdippen, falls genug davon da ist)
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