Eingefrorene Pflaumen

ich habe auch ganz viel Obst (auch Pflaumen) eingefroren und verwende dieses bis es neues zum Einfrieren gibt. Heute gab es Pflaumen-Crumble und sonst koch ich daraus Gelee bzw Marmelade. Ein Jahr ist das Obst bei mir mindestens eingefroren, was soll da groß passieren? Wird ja direkt frisch geerntet eingefroren. So haben wir immer "frisches" Obst parat. Am WE wird wieder ein großer Topf Apfelbrei gekocht und dann in Portionen eingefroren, so habe ich bis zum Herbst (bis es wieder neue Ernte gibt) Apfelbrei und muss den nicht kaufen (der gekaufte schmeckt uns nämlich nicht). Zum Glück haben wir bzw meine Eltern ganz viele Obstbäume und einen grooooßen Gefrierschrank.

LG
SAbine