@DK-Ursel

Hej nochmal!

Tja, ich binseltenst bei Dänen zum Brunch eingeladen.
Schwiegermutter und Co nannten das ja noch Frokost.
Wie gesagt, die smørrrebrøds sind immer populär, auch auf der Arbeit, wenn da jemand was zum Frokost ausgibt.

Wir hatten jetzt Osterbrunch bei uns -aber wie dänisch das war, wage ich nicht zu behaupten.
Es gab Pfannkuchen (hat die eineTochter gebacken, supertoll kann sie das!) mit Ahornsirup usw.
Rührei (Ostern), Hefezopf und Rugbrød von mir - und ein bißchen Aufschnitten (Braten und Salami, Käse,Lachs) -- das war von mir
Eine Freundin kam mit selbstgemachter Leverpostej, Thunmousse und einer LachsSpinattärte.
Meine andere Tochter kam mit Katoffelpizza.
Die "3. Tochter" brachte Kuchen für denNachmittagskaffee mit, dazuhate ich eine dt. Käsesahnetorte.

Aber wie gesagt, wie typisch diese Beilagen waren...
Überlegt hatte ich noch eingelegten Hering, ich weiß, unsere alte Tante ist den täglich, aber ich mag irgendein Kraut im dänischen "sild" nicht so sehr, also ließ ich es, eswar auch so (zu) reichlich.

Wir hatten alles auf dem Tisch stehen.
Aber auch da würede ich a) fragen,wie sowas gehandhabt wird und b) machen,wasampraktischsten für die alten Leutchen ist.

Wie gesagt:
Unsere "Alten" haben zu so etwasnicht eingeladen.
In der Firma ist es dann eben "smørrrebrød".
Unsere "Jungen" neigen zur neuen, eher experimentellen Küche und machen, was ihnen gefällt - und das ist doch letztendlich auch gut so.

Wenn ich so an ältere Leute denke, würde ich erst "sild" anbieten, dann dle Leverpostej - Kaßleraufschnitt oder sowas, danach etwas Süßes.
Sowas ist nie verkehrt, aber natürlich auch nicht sehr originell...
Ich konfrontiere die Leute meistens mit meiner "Kultur" - und mache es so, wie es paßt.

Viel Spaß -Ursel, DK
Gruß Ursel, DK