claudia

300 g maronen einritzen, in köchelndem salzwasser kochen, bis sie weich sind (pieksprobe mit gabel).

schälen, zerstampfen, heiße milch und ein wenig sahne dazu, pürieren. salz, pfeffer, etwas muskat.

du kannst auch ein paar gekochte kartoffeln untermischen, schmeckt auch prima.