Canneloni?

Hallo,
ich fülle sie mit einem Teelöffel. Geht gut, aber ein wenig Geduld und Zeit muß sein...
Unser absolutes Lieblingsrezept (mal im Netz gefunden) :

400g Hackfleisch
400g Cannelloni
400g Tomate frisch gewürfelt oder aus der Dose
3 Zwiebeln
2 Zehen Knoblauch (geht auch ohne)
1 Möhren ganz klein gewürfelt
1 geh. TL italienische Kräuter
50g Butter
50g Mehl
600ml Milch
etwas Sahne
200g geriebener Käse
4 EL Tomatenmark
Öl zum anbraten
frische Champignons oder aus dem Glas

Hackfleisch in Öl drümelig braten, Tomatenmark und Champignons zugeben und kurz mitbraten. Dann Zwiebeln, Knobi, Karotten, Salz, Pfeffer, Kräuter zugeben und entweder mit Champignonsud aus dem Glas oder mit etwas Brühe ablöschen. Einköcheln lassen.

Für die Bechamelsoße Butter auslassen, Mehl zugeben, unter rühren aufkochen lassen, die Milch unter ständigem Rühren zugeben, kurz aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer,Muskat kräftig würzen. Nach Belieben mit Sahne verfeinern.

Etwas Soße auf dem Boden einer Auflaufform geben. Cannellonis mit Hackfleischmasse füllen und in die Form legen. Übrige Masse darauf verteilen, mit der Soße übergießen. Geriebenen Käse darüber geben.
Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober-Unterhitze 40-45 Minuten hellbraun backen.

Guten Appetit!!