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Geschrieben von Ju.le86 am 11.09.2013, 20:11 Uhr

Cake Pops

Huhu
habe im Juni zum Geburtstag meiner Tochter welche gemacht. Rezept habe ich von hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/1996921323358725/Vanille-Cake-Pops.html
Da ich so wahnsinnig viele Kuchen für diesen Tag backen musste (hatten viiieeele Gäste), habe ich für die Cake Pops tatsächlich fertigen Boden genommen. 2 Wiener Böden + halbes Rezept von der Farce (Frischkäse, Butte, Puderzucker) - das war genau perfekt, denn sonst wären sie zu klebrig gewesen und die Stäbchen wären durchgerutscht. Habs so gemacht:
Böden zerkrümeln, mit der Farce mischen, kleine Bällchen formen (ca 3cm Durchmesser)
Schoko schmelzen, Stäbchen ca 1cm tunken und in die Bällchen stecken (Bällchen lagen auf dem Teller, Stäbchen ragten alle nach oben)
Über Nacht alles in den Kühlschrank, am nächsten Tag in Schoko tunken, in eine Styroporplatte (mit Alufolie bedeckt) stecken, wenn leicht angetrocknet bunt verzieren. Hatten Perlen, Streusel, bunten Zucker, etc...
War eine MENGE Arbeit aber kam super gut an....
Kann ich nur empfehlen :)

 
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