zurück| Geschrieben von lilatiger74 am 09.08.2013, 21:06 Uhr |
Buttermilch durch Naturjoghurt ersetzen?
Ich möchte für morgen noch schnell den Buttermilch-Kokos-Kuchen backen und "natürlich" hab ich die Buttermilch vergessen. Kann ich stattdessen Naturjoghurt (oder normale Milch) verwenden?
Oder kennt jemand vllt. ein leckeres Kuchenrezept mit Joghurt?
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Re: Buttermilch durch Naturjoghurt ersetzen?
Antwort von C.B. am 09.08.2013, 22:11 Uhr
Ich habe den Kuchen bislang nur mit Buttermilch gemacht. Habe allerdings heute Muffins gebacken, da stand im Rezept Buttermilch oder Joghurt...
Re: Buttermilch durch Naturjoghurt ersetzen?
Antwort von DK-Ursel am 10.08.2013, 0:01 Uhr
Hej!
Ja, das geht, ich ersetze dauernd irgendein Sauermilchprodukt durch ein anderes
Gruß Ursel, DK
oder Buttermilch selber machen
Antwort von Beatrix in Canada am 16.08.2013, 5:54 Uhr
Ich hab nie Buttermilch im Haus, mache sie bei Bedarf zum Backen einfach selber. Geht ganz einfach und schnell:
Fuer 100 ml Buttermilch nimmt man 90 ml normale Milch und ruehrt 1 EL Zitronensaft oder weissen Essig rein. 10 Minuten stehen lassen und fertig ist die Buttermilch!
Gruss
Beatrix
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