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Geschrieben von Elli30 am 06.03.2012, 16:35 Uhr

Brauche bitte ein superleckeres Rezept für Marmorkuchen :-)!!!

Hallo, das hier gelingt immer:

400g Mehl
200g Margarine
5 Eier
100g Puderzucker
100g Zucker
1 Pck Vanillezucker
1Pck Backpulver
250ml Milch
2-3 Teelöffel Kakaopulver

Eier trennen und das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen.

Das Eigelb mit dem Puderzucker,Vanillezucker der Margarine cremig schlagen. Die Milch langsam dazugießen. Dann das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und nach dazu geben. Auf höchster Stufe gut rühren. Danach den Eischnee unterheben und wieder gut rühren. Dann 2/3 des Teiges in eine Gugelhupfform geben ( ich habe eine Silikon-super!) den restlichen Teig mit 2-3 Teelöffeln Kakaopulver verrühren und danach auf den Teig geben und mit einer Gabel unterheben.

175°C ohne Umluft ca. 60 min backen. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen durch ist.

Gutes Gelingen!

 
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