AMARANTH ?? (süße) Rezepte

hallo,

amaranth in köchelnder gemüsebrühe ca. 15 minuten quellen lassen, dann mit gebratenem/gedämpftem gemüse mischen, bratlinge formen und in der pfanne braten. oder aus den zutaten einen auflauf machen und mit käse überbacken.

du kannst damit z. b. auch eine art brei damit machen; 1 tasse amaranth in köchelnde milch geben (menge mach ich nach gefühl, sorry), ca. 25 - 35 minuten köcheln/quellen lassen, mit vanillezucker und zimt süßen. apfelstückchen, kirschen o. ä. untermischen und servieren.

claudia