zurück| Geschrieben von kikipt am 08.02.2010, 14:22 Uhr |
ist ein wok sinnvoll und
hat jemand eine "betriebsanleitung" dafuer?
meine mama hat einen bekommen und wuerde ihn mir weiter geben, nur wie kocht man wirklich damit?
Beitrag beantwortenRe: ist ein wok sinnvoll und
Antwort von pothi am 08.02.2010, 14:34 Uhr
streng genommen ist ein wok nur sinnvoll wenn man einen gasherd hat, wo das feuer runderum den kessel erhitzt.
ich hab einen, aber mit flachem boden und er hat den vorteil zur normalen pfanne, das man angebratenes an der seite etwas hochschieben kann und der rest in der mitte weiterbrutzelt.
lg
Re: ist ein wok sinnvoll und
Antwort von claudi700 am 08.02.2010, 14:34 Uhr
kann man den wok auf dem herd einsetzen?
im endeffekt ist der wok ideal für schnelle gemüse-/gemüse-fleisch-gerichte. etwas öl in den wok geben, erhitzen und das fleisch anbraten (oder geflügel). rausnehmen oder an den oberen rand des woks geben, dann das gemüse rein, braten und das fleisch/geflügel wieder dazu. würzen, servieren.
geht auch mit nudeln o. ä.
durch die form des woks kann man bestandteile eines gerichts im topf belassen, ohne dass das zeug weitergart, es bleibt nur warm und man kann es bei bedarf wieder zum rest des gerichts geben.
claudia
Re: ist ein wok sinnvoll und
Antwort von kikipt am 08.02.2010, 15:48 Uhr
also gut, ich habe einen gasherd. das waere nicht das problem
maengenmaessig auch fuer 4 personen machbar? oder muss ich dann auf 2x kochen?
hab das ding ja noch nicht gesehen
na ich lass mich ueberraschen..
notfalls muss ich dann mal rezepte stoebern gehen
danke euch
Re: ist ein wok sinnvoll und
Antwort von claudi700 am 08.02.2010, 15:49 Uhr
das geht auch für 4 personen, ggf. mußt du das ganze portionsweise anbraten, ist aber kein ding.
claudia
ok danke
Antwort von kikipt am 08.02.2010, 15:52 Uhr
dann hol ich mir morgen das ding
warte naemlich immer noch dass ich angerufen werde.. seufz
ich sitz auf nadeln
Re: ist ein wok sinnvoll und
Antwort von Libelle74 am 08.02.2010, 17:30 Uhr
habe zur zeit einen von meiner ma (fissler)ausgeliehen. bin voll der fan geworden und hoffe sie vergisst es.zwinker.
anleitung wüsst ich so nicht. mach es freestyle.
Re: ist ein wok sinnvoll und
Antwort von Suka73 am 09.02.2010, 7:49 Uhr
ich muss ganz ehrlich zugeben - ich habe meinen Wok damals verkauft, und das war echt ein MONSTER. Ich kam mit einer normalen Pfanne besser klar.
Schön oder leckerer ist es, wenn Du mit Sesamöl brätst, das hat einen ganz anderen Geschmack als normales Öl oder Olivenöl.
LG Sue
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