Obst und Gemüse

Mein Sohn ißt fast jedes Obst und Gemüse, und wenn er etwas nicht mag, dann biete ich es nicht an oder zwinge es ihm auf. Ich vermeide es grundsätzlich zu sagen, er muss xy-Gemüse essen, weil es gesund ist. Ich gebe mir immer reichlich Gemüse auf den Teller und sage: Hm, das schmeckt mir lecker. Mehr nicht. Zum Abendbrot gibt es immer einen Rohkostteller, die Tomaten futtert er immer sofort weg, da bekommen wir nichts ab, auch Paprika, aber die Radieschen und Karotten lässt er immer liegen. Aber manchmal greift er dann doch zu, von sich selbst heraus.
Das mit den Ernährungsempfehlungen 5 Mal am Tag Obst und Gemüse und wer weiß wie abwechslungsreich, was man immer hört, ist gerade in großer Diskussion. Es gibt Untersuchungen, die kommen zum Schluß, das man nicht so viel Obst und Gemüse essen muss, um gesund zu bleiben; es gibt im aktuellen Stern gerade einen Artikel darüber, falls es dich interessiert. Gib ihm doch einfach das Obst und Gemüse zu essen, das er mag. Ansonsten gibt es ja noch den Trick, Gemüse in pürierter Form in Soßen zu verarbeiten, aber da musst du aufpassen, dass das Gemüse nicht so durchschmeckt. Ein Glas Obstsaft ersetzt eine Obstportion, z.B. Orangensaft.