Biskuitteig, 3 Schichten-Frage

Back doch einfach 2 Böden (also je eine Masse) und schneide jeden Boden 1x durch. Mit der Dicke der Böden kannst variieren, sieht man ja nur beim Anschnitt und dann auch nur kurz
Schneiden lässt sich Biskuit übrigens am Besten am nächsten Tag... Den übrig gebliebenen Boden friere ich meist ein und verwende ihn für die nächste Torte oder für Punschkrapfen-Fülle.