Vorkochen?

Ich hab heute Bolognese vorgekocht. Aus 1 1/2kg Hackfleisch, 4 Dosen Tomaten und 3 Std köcheln lassen

Und es war leeeeeeecker. Gerade bei solchen Soßen ist es ja so: je mehr, desto aromatischer. Hab jetzt noch für 6 mal auftauen. Ich denke, ich werde jetzt einfach, wenn ich demnächst sowieso wieder was koche, was man gut einfrieren kann, einfach die 3- oder 4-fache Menge machen. Dann hat man danach keinen Stress, bzw. immer was "gescheites" zum Essen da.