zurück| Geschrieben von nm12 am 15.10.2012, 11:19 Uhr |
Rezepte
Haloo Ihr Lieben,
Ich koche selber anhand eines babykochbuches. Finde aber viel Widersprüchliches ( keine Milch bis zum 1. Lebensjahr, dann jedoch ein Rezept MIT 200ml Sahne, auch bei bestimmten Gemuesesorten war ich stutzig und erst reacht bei Fleisch). Bin jetzt ganz durcheinander. Das buch ist schon mind. 9 Jahre alt und es hat sich ja einiges geaendert.
Hat jelmand einen Tip? Kochbuch Oder guten Online-Link.
Sorry wg. Typos.. Schreibe ein haendig MIT 6-monat jungem Maeuschen aufm Arm.
LG
Nadja
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Re: Rezepte
Antwort von lanti am 15.10.2012, 11:35 Uhr
Hallo Nadja,
zum selbst kochen würde ich Dir folgendes Buch empfehlen:
http://www.shaker-media.eu/de/content/bookshop/index.asp?ISBN=978-3-86858-311-3&ID=2
Es ist zwar nicht ganz billig aber:
- übersichtlich aufgebaut und nicht zu umfangreich
- alle Rezepte mit Bild und Hinweis zu den Auswirkungen auf die Verdauung
- verwendet Zutaten, die man überall bekommt
- keine Verwendung von Fertigprodukten und sonstigen Zusätzen
- schlägt Alternativen vor, wenn nicht alles "nach Plan" läuft
- ermutigt dazu individuell richtigen Weg zu finden
- enthält auch Rezepte ab 1 Jahr
- gibt Hinweise zur Allergieprophylaxe die nicht in strikter Meidung bestehen
- es gibt eine Internetseite dazu die lfd. aktualisiert wird (schicke Dir PN)
Hier für eine erste Übersicht noch ein Link zu den Empfehlungen des Forschungsinstituts für Kinderernährung:
http://www.fke-do.de/content.php?seite=seiten/inhalt.php&details=118
LG & guten Appetit
Re: Rezepte
Antwort von gypsi am 15.10.2012, 14:04 Uhr
Hallo,
ich finde folgendes Buch sehr gut (bisher mag mein Sohn die Rezepte):
Kochen für Babys - Dagmar von Cramm (Verlag: GU) - 7,99€
Dort sind auch Rezepte für GOB und MB drin, auch alles ohne irgendwelche Geschmacksverstärker usw.
Das einzige was ich immer abwandel ist der Obstsaft im GKF. Ich finde der soll herzhaft und nicht nach Obst schmecken und fütter immer so 2 EL Obstmus hinterher - mein Sohn macht das zum Glück mit.
Die Gerichte schmecken auch mir sehr gut :-) und sind meist - außer dem jeweiligen ersten Grundrezept einer neuen Mahlzeit für 4-5 Portionen aufgeschrieben, so dass man direkt auf Vorrat kocht und einfrieren kann.
Liebe Grüße
Gypsi
Re: Rezepte
Antwort von katrin1979 am 18.10.2012, 14:08 Uhr
Hallo,
Ich hab auch ein Baby Kochbuch u bin nicht begeistert!
Aber ich koche mittags zBsp
150gr Kartoffeln
70-100 gr Lamm (oder Rind, o Pute o Hühnchen )
200gr Kürbis (oder Zuccini, demnächst kommt Blumenkohl dazu)
Koche alles zusammen so 15min(geschlossener Deckel, bis es fast weich ist)
Dann püriere ich es u friere es portionsweise ein(reicht so 5 Tage)
Jeder Portion gebe ich einzeln je 20ml Apfelsaft u 2TL Rapsöl bei!
Meine Maus schmeckt es gut!
Nachmittags:
Getreidebrei 100ml Wasser kochen dazu 10 gr Hafergetreidebrei u 100gr Obst (Frische Birne , Pflaume o Apfel püriert o Mus aus dem Glas) u 1TL Rapsöl
Abends
Grießbrei mit Pre Milch angerührt
Zu viel Abwechslung ist anfangs eh nicht gut! U meine Maus ist gerne die Breisorten!
