karottenbrei mit a saft

sagt mal, warum steht oft man sollte etwas apfelsaft zum selbstgemachten karottenbrei hinzufuegen?

zum aufloesen oder aufnehmen der vitamine bestimmt nicht das macht ja das oel.

mach nur karotten, oel und zum mixen etwas vom wasser dazu ist doch o.k. oder

lg