zurück| Geschrieben von michi155 am 12.09.2011, 18:43 Uhr |
fischbrei rezept
ich möchte meiner kleinen tochter , 8 monate fisch mit in den brei geben, hat jemand von euch ein schönes rezept???
oder schon damit erfahrung gemacht!!!
Beitrag beantwortenRe: fischbrei rezept
Antwort von Schnegge3108 am 12.09.2011, 21:11 Uhr
Ich kann dir allerdings keine mengen angaben machen da ich es nach gefuehl mache ;-)
Habe ein 1/2 Seelachsfilet (tk) genommen (in der Pfanne angebraten)... N paar Kartoffeln u. Brokkoli im topf mit wenig wasser weich werden lassen.
Zum Schluss noch ein klecks Schmand od. Creme fraiche dazu alles zerdrueckt und fertig wars
(auch mit Spinat moeglich)
Lg
Re: fischbrei rezept
Antwort von Baby2411 am 12.09.2011, 21:45 Uhr
Prinzipiell kannst du das wie auch mit Fleisch machen.
Gewünschtes Gemüse, Kartoffel plus Fisch, anstatt Fleisch! Schmand und Creme fraiche würde ich in dem Alter noch weglassen.
Re: fischbrei rezept
Antwort von Marado am 12.09.2011, 21:52 Uhr
Schmand oder ähnliches würde ich auch weglassen. Eben die Breizusammensetzung weiter so einfach wie möglich belassen. Den Fisch würde ich auch nicht anbraten, sondern in wenig Wasser dünsten, geht bei Fisch ja ganz schnell. Evtl direkt mit dem Gemüse zusammen.
Der Fisch sollte gut auf Gräten abgesucht werden. Besonders gut ist Seefisch, da er reich an Omega3-Fettsäuren ist.
LG
Re: fischbrei rezept
Antwort von dee1972 am 12.09.2011, 22:23 Uhr
Fischstäbchen!
Das war ein Tipp von Birgit aus dem Expertenforum. Einfach im Ofen gebacken und danach die Panade abgemacht. Der Fisch ist grätenfrei und prima portionierbar. Hab die nackigen Fischstäbchen und ein bisschen Öl dann einfach unter den selbstgemachten Gemüse-Kartoffelbrei gematscht.
LG D.
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