Lebensmittelunverträglichkeit

Was viele nicht wissen: Es gibt temporäre Unverträglichkeiten/ Intoleranzen.
Diese werden z.B. durch Infektionen hervorgerufen.
Meine Schwiegermutter hatte schweren Darmkrebs und hat bei ihrer 2. Reha einige Leute kennen gelernt, die eine erworbene Lactose / Fructoseintoleranz haben. Manche dieser Erreger profitieren von den Bedingungen in der Massentierhaltung und schnellen Ernährung (abgepackte Salate, vorgefertigte Sandwiches...).

Ein Freund von uns hatte mehrere Jahre eine massive Lactoseintoleranz nach einer Reise-Virusinfektion. Inzwischen geht es wieder.
Ich denke, es gibt noch viel mehr Leute, bei welchen eine Infektion der Grund ist.