Fredda - dieses Problem gilt ja wohl auch für Holunder

Ich backe jedes Jahr, einmal oder zweimal Blüten aus, den Sirup mag ich nicht SO sehr, und wir machen Saft für den Winter (als Medizin) oder Herr Fredda macht Gelee (das ist lecker und man kann es toll in Saucen tun), aber generell habe ich die Holunderin als Schutzbaum im Garten, da wohnt die Holla drin :)