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Geschrieben von Danyshope am 31.05.2016, 22:55 Uhr

Das ist ja bei der ökobilanz eben mitberechnet

Es kommt auch auf die Apfelsorte an. Nicht jede Sorte kann gleich gut gelagert werden. Und einige brauchen sogar die Kälte und auch Lagerung um sich geschmackstechnisch erst richtig zu entwickeln.

Kellerlagerung ist auch nur bedingt geeignet - so oder so. Dei meisten Keller sind heute zur Lagerung ungeeignet - wegen Heizung und Co. Da kann die geschützte Lagerung im freien sinnvoller sein. Jedenfalls für den "Hausgebrauch".

 
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