Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Steffi-A2019

Maultaschen und Tortelloni lang kochen

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, beim Absenden meiner Frage ist letztes mal wohl was schief gelaufen, so dass die Frage nicht abgeschickt wurde....

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sternkristin

Wurstkonserve

Habe heute grobe bratwurst aus der Dose gegessen. Muss ich mir sorgen wegen toxo machen?

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i.kvdt

Tomate

Guten Abend, Tomaten muss man ja vor dem Verzehr waschen, was ich auch gemacht habe (Mini Roma Tomaten) Einer der Tomaten hat dann nach dem erst...

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Mitglied inaktiv

Proteinpulvet

Hallo, Ich trinke ab und zu protein Pulver wegen eiweiß. Da finden sich listerien eher nicht oder? Packung is ja länger offen immer aber luftdicht

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Mitglied inaktiv

Chlorid im Mineralwasser?

Guten Tag, Folgendes hab ich in meinem Wasser soeben gelesen: Chlorid (CL) 1,6 mg Sulfat 59mg Hydrogencarbonat 283 mg Fluorid 0,64 Ist d...

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Mitglied inaktiv

Ranziger Geschmack frischkäse

Hallo, Habe heute frischen frischkäse der bis Ende April gehalten hatte geöffnet und auf mein Brot. Er schmeckte ranzig. Hab es sofort ausgespuckt. H...

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_dreirad

Listeriose Putenwurst

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, meine Freundin ist aktuell in der 17. SSW und leider etwas panisch bezüglich Listeriose. Sie hatte in der 9. SSW Pu...

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Mitglied inaktiv

Laugen Stangen

Hallo Habe die Stangen sehr lange erhitzt bei 200 Grad. Schadet das durch irgend welche Stoffe? Danke

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blume2508

Gefriergetrocknete Kräuter

Hallo Herr Prof. Costa, für den Salat benutze ich täglich gefriergetrocknete Kräuter aus dem Glas. Ich bin gerade in der 11. SSW und mir fällt auf,...

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Marie85

Ungesunde Ernährung

Sehr geehrter Herr Prof Dr Costa Ich mache mir große Vorwürfe über mein bisheriges Essverhalten in der Schwangerschaft. Zwar esse ich jeden Tag Obs...

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Mitglied inaktiv

Lyoner und fertig sauce

Hallo, Habe heute Lyoner im Thermomix bei 8 min bei 95 grad erhitzt und die fertigsauce 4 min bei 95 grad. Reicht das? Wegen listerien. Schmeckte nic...

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Queeni

Listerien/Toxoplasmose

Hallo, ich habe Schwangerschaftsbedingt einen Neurodermitisschub. Meine Haut, besonders an den Händen ist sehr rissig, trocken und zum teil mit kle...

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i.kvdt

Zaziki

Guten Abend, Ich habe insgesamt drei Brote mit Zaziki bestrichen gegessen, ca 1 Stunde hatte ich leichtes Sodbrennen und 4 Stunden später starke Üb...

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Mitglied inaktiv

Gemüse kartoffelauflauf

Sorry noch mal für die Störung aber ich habe das wirklich nicht ganz verstanden.. Kann ich den fertigen Auflauf von Rewe Essen? Es handelt sich um d...

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hedwig

Toxoplasmose von Hund, der eventuell Katzenkot gefressen hat?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, zunächst einmal möchte ich mich von ganzem Herzen bei Ihnen für die Möglichkeit bedanken, Sie h...

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Mitglied inaktiv

Suppe

Ist es in Ordnung wenn man ab und zu mal in der Schwangerschaft auch eine Gulaschsuppe aus der Dose isst? Da die ja schon gekocht sind in der Dose la...

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Lilli1988

Aufbackbrötchen

Hallo, sind in der Schwangerschaft auch die Aufbackbrötchen erlaubt, die viele Sonnenblumenkerne unten drunter haben oder auch Brötchen mit Dinkelsch...

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AH_1981

Puddingpulver

Hallo Herr Professor Costa, wir Schwangeren sind ja mitunter unermüdlich im Fragen stellen... zwischendurch mal eine evtl. etwas skurrile Frage: ...

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MelSch

Listerien auf Rinde von Weichkäse

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Fragen zu einer möglichen Listerienansteckung gab es ja schon viele. Diesen speziellen Fall finde ich im Archiv leider ...

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i.kvdt

Gekaufter Zaziki

Guten Tag, Gilt industriell hergestellter Zaziki als unbedenklich in der Schwangerschaft?

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Welkris

Listerienrisiko

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Am letzten Wochenende waren wir mit Freunden zum Burgeressen verabredet. Hierfür haben wir am Morgen des Treffens bei...

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blume2508

Rohe Eier in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Costa, Ertsmal vielen herzlichen Dank für all Ihre Antworten. Ich lese immer fleissig mit. Heute habe ich ein Bananenbrot gebac...

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Mitglied inaktiv

Accu check Dextrose OGT

Hallo erstmal! Danke dass Sie sich so viel Zeit nehmen und wirklich jede einzelne Frage beantworten. Ich habe am Samstag einen Frauenarzttermin....

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Mitglied inaktiv

Rote Beete

Hallo, Ich habe soeben ein groses Glas rote Beete gegessen. Habe es als Suppe gemacht. Nun lese ich, dass rote Beete schädlich sein soll in der ss? ...

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AH_1981

Big Rösti von Mc Donald`s

Guten Tag Herr Prof. Costa, derzeit gibt es bei Mc Donalds die Aktionswochen, u. a. mit dem sehr verlockenden Big Rösti. Mir ist durchaus bewusst, ...

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JD.UK

Faschingskrapfen mit Milchfüllung - ungekühlt gelagert

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, wir haben uns in der Faschingszeit Faschingskrapfen mit Milchfüllung geholt und diese ungekühlt zwei Tage gelagert bzw....

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Augustbaby2018

Branntweinessig

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich muss sie heute noch mal etwas fragen. Ich habe in der 10. SSW in Barbecue Soße marinierte Hänchenbrust gegess...

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tammi05

Nahrungsergänzungsmittel weiternehmen

Lieber Herr Prof. Costa, ich befinde mich in den letzten Zügen der Stillzeit und würde gern femibion (oder ähnliches Präparat) darüberhinaus dauerh...

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na

Chili vergessen zu waschen

Bin gerade am Chili con carne am machen. Und habe Chilischoten aus versehen ungewaschen zum kochen mit dazu gegeben. Jetzt habe ich bedenken wegen gef...

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Edita1986

Ethanol in schokobrötchen von penny markt

Guten morgen, Ich hoffe sie können mir helfen... Ich bin jetzt in der 19 ssw... Heute ist mir aufgefallen,das in den fertigen schokobrötchen von pe...

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Steffi-A2019

Maultaschen, Tortellini

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, da ich

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AH_1981

In Ergänzung zu meiner vorigen Frage bzgl. Yukari...

Hallo Herr Prof. Costa, sorry, aber zwei hab ich noch: 1. Wie sieht es mit Bonitoflocken aus? 2. sowie mit Goma-Ae (dem ebenfalls leckeren j...

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AH_1981

Yukari bedenklich?

Guten Abend Prof. Costa, mal wieder eine Frage an Sie: Ist das japanische Gewürz „Yukari“ (welches aus roten Shisoblättern der roten Perilla-P...

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EmiliaSonne

Teig nicht ganz durch

Lieber Herr Dr. Costa, ich habe mir heute Kaiserschmarrn gemacht. Der Teig war innen noch sehr teigig. Da er aber außen schon sehr braun war hab ic...

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Mitglied inaktiv

Teig roh und Gummibären

Hallo, Habe heute mit den Händen teig ohne Ei aber mit lange offenen Öl geknetet und dann erst gesehen das ich eine Wunde hatte. Kann ich mir durch d...

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inna2

Pidana

Hallo. Ich habe Pidana 1 bis 2 Tage vor dem errechneten Eisprung genommen. Muss ich trotzdem von einer Schwangerschaft ausgehen? Habe gelesen dass das...

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Nini22

Spargel aus Glas

Hallo. Esse sehr gerne Spargel aus dem Glas. Ist das unbedenklich? Den weißen Spargel. Ssw 10+0

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FrankaLeona

Obst und Gemüse waschen

Guten Tag. Was halten Sie von Gemüstebürsten? Oder können sich Toxoplasmose Bakterien darin einnisten? Reicht es, Gemüse und Obst 1 Minute unter fl...

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EsraBal

Werte OGTT mit 75g Glukose

Hallo Herr Prof. Costa, ich mache mich total verrückt, weil der Bauchumfang meiner Kindes in der 28. SSW in der 95. Perzentile lag und als "Makroso...

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Mitglied inaktiv

Koffein in der Schwangerschaft - Espressobohnen?

Hallo Dr. Costa, Mir ist bewusst dass die Kaffee-Empfehlung meist bei 2-3 Tassen täglich liegt - aber macht es einen negativen oder positiven (oder...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6013 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 5583 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

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Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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heißer feta

Guten Tag, Dr. Costa, ich hätte eine frage zum feta. Ist der Feta Käse beim Griechen immer aus pasteurisierter milch oder auch mal aus Rohmilch? Kann ja auch sein das der kellner das nicht weiß. Wir gehen sehr gern beim Griechen essen und ich ...

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