Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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shinead


Vorrat

Was habt ihr im Vorrat? Ich habe gerade eine Bestandsliste unserer Vorräte gemacht und das ist definitiv zu viel! Nicht, dass wir schon in den let...

nest118


Fladenbrotpizza

Wie macht ihr Fladenbrotpizza? Ich suche verschiedene Beläge, die erwachsenen- und kindertauglich sind. LG

Schnuggu


Ingwer

Hallo, was kann ich denn so mit Ingwer "im Rohzustand" machen. Hat Ingwer in größeren Mengen Nebenwirkungen ? Freue mich auf Antworten. LG

nicole-fiona


Alternative für Schmand

Hallo. Ich wollte morgen ein Schokokuchen machen und da soll 1 Esslöffel Schmand rein. Wollte keinen ganzen Becher deswegen kaufen. Geht als Alter...

HannaZ2


Auflauf m. Spinat aufwärmen?

Hallo Ihr Lieben, wenn ich einen Auflauf mit ein wenig Spinat habe (sonst noch Nudeln, Schinken, Sahne, Käse), kann ich den dann aufwärmen? Oder is...

Tweety1977


Krustenbraten

Hallo, ich habe einen Krustenbraten beim Metz.bestellt der auch gleich gewürzt wird. Nun möchte ich ihn für eine Geburtstagsfeier zubereiten. Kan...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Noch eine ruhige Woche --- gut und schlecht zugleich. Große Tochter kam kurz zu Besuch gestern, das war mal wieder nett. Ansonste...

Zuna


TM5

Hallo, habe diese Frage schon wo anders gestellt, bin aber hier richtiger...glaub ich zumindest ;-) Seit kurzem gibt es ja den neuen Thermomix. Ich b...

Clivi8


Argentinische Rumpsteaks

Mein Mann hat heute welche mitgebracht und mich ganz lieb gefragt, ob ich die für morgen zubereiten kann... so nun meine Frage an Euch: wer hat die ul...

smokey81


Fondant experten

Ich wollte fragen ob man fondant auch mischen kann? Ich brauche hellblau aber finde bei uns nur dunkelblau! Jetzt wollte isch einfach weiss reinknet...

Maiwunder2015


An die Veggi Menschen unter euch

Hallo ihr lieben, Ich bräuchte mal eure Hilfe. Meine Schwester ist Vegetarier und kauft sich an "Fleisch" immer das aus den fertig Packungen. Nun m...

bollikatze


Frage wegen blätterteigschnecken

hallo habe mal eine frage ,hoffe ihr könnt mir weiterhelfen . Möchte blätterteigschnecken mit Hackfleisch vorbereiten .(da wochenennde geburtstag u...

gwasslschdribbe


Rindfleisch Steaks von vor zwei Tagen..... ???

Hallo, ich habe am Montag abend 2 Steaks aufgetaut (verschlossen im Kühlschrank), eigentlich um sie am Dienstag zu Braten! Leider hat es uns Montag na...

reblaus


Suche Rezepte, die folgendes ausschließen

Hey, Bei uns wird es zunehmend schwieriger zu kochen : Sohn eins ißt so gut wie kein Fleisch , Wurst mehr und mutiert zum Vegetarier. Tochter hat ...

Sessaja


Suche Rezept: "gesünderer" Kuchen 1. Geburtstag

Hi, ich suche zum 1. Geburtstag meines Sohnes ein leckeres Kuchenrezept, bei dem der Kleine auch mitessen kann. Normalerweise mache ich viel Motiv...

Philo


Lebensmittelmotten

Hallo, zum wiederholten Male hab ich mir Lebensmittelmotten vom Einkauf mit nach Hause gebracht. Ich kaufe meine Trockenvorräte alle in einem Einka...

sojamama


Chilisorten - wo bekommt man die denn alle?

Ich habe ein ganz tolles Kochbuch "Chili-Kochbuch", da stehen viele leckere Rezepte drin. Aber es wird immer nach ganz bestimmten Chilisorten gefrag...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Irgendwie war diese Woche besser als die vorigen, vielleicht liegt es ja am zunehmendem Licht. Aber sie war auch ohne bes. Vorkomm...

Leewja


Meldung an die kloßfront:

Probeklößchen ist einwandfrei gelungen...ca. halbe halbe, gekochte gestern abend gestampft und auf Brett gestrichen auskühlen gelassen, sehr ausgepres...

CarinaLilly


Mittags Gerichte für 14 Monate altes Kleinkind

Hallo ihr lieben Habt ihr tolle, bunte, abwechslungsreiche und gesunde Rezepte für ein Kleinkind? Sie ist 14 Monate alt und mir gehn so was von die...

sonimii


SS-Bescheinigung für Arbeitgeber

Hallo, ich hab mal eine frage die mir den Kopf zerbricht. Ich habe meinem Arbeitgeber noch nichts von meiner schwangerschaft mitgeteilt,da mein bef...

Himbeere2011


geschälte Kartoffeln aufheben ?

Meine Schwiegermutter (79) hat heute einen kl.Sack Kartoffeln geschält (mind.2kg) und wollte Salzkartoffeln machen. Hat sie aber nicht gekocht ! Verge...

Morle 79


Wieviel Gramm Spaghetti für 9 Personen..?

Mein Sohn wünscht sich als Geburtstagsessen für abends Spaghetti mit Champignonsoße.. wir sind 7 Erwachsene und 2 Kinder.. dachte an knapp das Doppelt...

roti120392


Tortenboden mit Obst

Ich möchte gerne einen Tortenboden mit Tiefühlbeeren (Himbeeren, Bromb., Johannisb., Wald Beeren belegen. Was mache ich, damit der Boden nicht so sehr...

nest118


Was anbieten?

Wir wollen Freitag mit Freunden essen gehen. Da das hier um die Ecke ist, werden wir warscheinlich danach noch zu uns auf einen Kaffee kommen. Es wir...

Maaama


Was kocht Ihr wenn die Kinder krank sind ???

Hallo, mich würde mal interessieren was Ihr Euren Kids so schönes kocht wenn sie krank sind, habt Ihr bestimmte Gerichte die dann sehr gut ankommen od...

Morle 79


Welche Kräuter zu Champignon-Sahne-Soße..?

Suche Kräuter (TK oder frisch), die man bei Bedarf über eine Champignon-Sahne-Soße streuen könnte.. was gibt es denn da so..?

Morle 79


Fantakuchen in Springform..?

Hätte wohl jemand ein leckeres Fantakuchenrezept für mich inkl. der Mengenangaben für eine normale Springform (also nicht Kranz, Blech oder so)..? We...

pene.lope81


Hackfleischbällchen

Hallo, mein Sohn und ich haben vor ein paar Tagen Susi und Strolch geschaut und er wollte dann unbedingt auch einen Teller voll Nudeln mit Hackflei...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Ja, nun war dieGeburtstagswoche,ist aber ein bißchen anders verlaufen geplant. Das Sonntagsbrunch haben wir ausfallen lassen, paßt...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...