Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Miraculus


kaltes transportierbares vegetarisches Mittagessen

Hallo ihr Lieben, Meine 9 jährige Tochter kann momentan noch nicht beim Essen ihrer Schule mitessen. Wenn wir Glück haben, ist Ende nächster Woche...

Fleeti


Artisan Bread 5 Minutes a day

Hallo, hat mit dem oben genannten Brotrezept schon jemand Erfahrungen gesammelt ? Ich habe den Brotteig jetzt gestern gemacht und im Moment das er...

Badefrosch


Spieße für die Botzeitbox?

Habt ihr Ideen. Junior braucht ein wenig Abwechslung in der Brotzeitbox. Gerade grille ich Gemüse-Würstchen-Spieße.

KesseLady


Suche Ideen für 11 Monate altes Baby

Hallo Zusammen, ich suche nach Rezepten für die Kleinen für Zwischendurch, dass nicht jeden Tag frisch zubereitet werden muss. Bisher hab ich n...

79anin


Suppe gesucht

Hallo! Im Spätherbst hat mein noch 2jähriger Geburtstag. Am Wochenende gibts dann am Sonntag die Familienfeier mit Großeltern und co. Ich bin allerd...

Holly84


Thermometer tm5

Wer von euch hat einen Thermomix? Für was und ein oft benutzt ihr ihn? Seid ihr zufrieden? Leider habe ich meinen Mann bisher noch nicht von der Ansch...

wolke76


Brombeergelee bzw Aufstrich

Habe die Beeren aufgekocht, den Pürierstab geschwungen und alles ins Sieb gekippt. Hm, da hängt es nun... Tropft das noch durch, über Nacht vielleicht...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Der Sommer ist diese Woche wirklich bei uns gewesen --- wunderbar, ich habe jede Minute genossen. So kann es bleiben bis Weihnacht...

lara2010


Regenbogenkuchen

Hallo Nachdem mir letztes mal schon so gut geholfen wurde,stelle ich noch eine Frage. Ich möchte meiner Tochter einen Regenbogen Kuchen backen zum Ge...

n88


Fruchtiger Kuchen

Hallo, Wir würden gebeten nächstes Wochenende einen "fruchtiger Kuchen" mitzubringen. Aber irgendwie fehlen mir die Ideen. Habt ihr welche? Dank...

Jana287


couscous welches dressing

Welches Dressing dazu? Und noch eine Geheimzutat? Will die Mädels lecker verköstigen! Couscous Salat mit Paprika, Radieschen, Gurke, körniger Fris...

Ricky50


Brauche mal eure Hilfe

Hallo zusammen! Ich möchte eine Einschulungs Torte machen. Oben soll eine Marzipandecke drauf. Was kann ich für eine Füllung machen. Sie muss laktos...

Borghagen


Salzbraten 2 kg Zubereitung

Hallo, ich möchte morgen zum 1. Mal Salzbraten machen. Habe 2 Kg Fleisch und 2 kg Salz gekauft. Ich wollte dafür Umluft benutzen. Wie lange und w...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Ein bißchen Sommer hatten wir zu Beginn der letzten Woche, aber gestern (immerhin warmen!) Dauerregen und heute das berühmte "wechs...

isi1980


Vorspeisenidee

Hallo, ihr Lieben, mein Mann wird in drei Wochen vierzig und angesichts dessen habe ich ein großes Buffet für etwa 30 Personen geplant. Vorbereitet...

wolke76


Maple Sugar

Habt ihr den schon mal irgendwo gesehen? Finde hier in D einfach keinen...

lara2010


Mini Hot Dog und Hamburger Brötchen

Hallo Meine Tochter wird im September 5 Jahre und wünscht sich zu ihrer Geburtstagsfeier Hamburger und Hot Dogs Jetzt hatte ich mir überlegt,diese...

clear


gurken

Was macht ihr alles mit gurken! Haben zur Zeit so viel davon und keine Ahnung was ich damit machen soll! Bin gespannt wie ihr sie verkocht!

79anin


Wie am Besten Flaschen sterilisieren?

Hallo! Ich würde gerne selbst Essig ansetzen und ihn dann in kleine Flaschen zum Verschenken abfüllen. Wie kann ich die Bügelflaschen mit Plastikvers...

PearlandMum


Vegetarische (einfache) Suppen

Guten Abend, wir haben bald Taufe von unseren zwei Jungs und nachdem diese am Spätnachmittag stattfindet, werden wir danach zu Hause essen. Wir pl...

M@mi


Preis Imkerhonig

Mich interessiert wieviel ihr für ein 500g Glas Imkerhonig zahlt. Danke!

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Wieder eine Woche vorbei, und endlich, endlich scheint der Sommer sich darauf zu besinnen, daß wir hier in DK immer noch auf ihn wa...

babytraum


Lagerung Balsam-Essig

Ich habe einen selbstgemachten Erdbeer-Balsam-Essig geschenkt bekommen. Muss der im Kühlschrank gelagert werden? Wie lange ist sowas haltbar?

M@mi


Grillfleisch ohne Öl einlegen

Hallo, ich möchte gerne Grillfleisch ohne Öl einlegen, habe allerdings nur ein "Rezept" dafür. Habt ihr noch Tipps und/oder Ideen? Danke!

Adelheit


Dringende Frage hab wegen einem Teig

Guten Morgen, ich möchte heute Milchbrötchen backen. Da steht im Rezept Teig ca 15 min in Kühlschrank geben, dann nochmals kneten und 30min in Kühlsc...

Philo


Günstige Mittagsgerichte

Hallo, bei uns ist diesen Monat das Geld ziemlich knapp (Auto kaputt, Waschmaschine kaputt, Mann in Elternzeit und bekommt nur nen Bruchteil an Geh...

Mila-2012


Neuer Treffpunkt: nachhaltig leben

Hallo zusammen Ich habe einen neuen Treffpunkt eröffnet. Es geht darin um nachhaltiges Leben. Jeder der sich für dieses Thema interessiert ist herz...

kügelchen12


Mais

Hallo, wir haben schon öfters vorgegarten Mais gegrillt. Nun haben wir Mais auf dem Jahrmarkt gegessen, der nicht gegrillt war und für erkenntlich nu...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Nun ist es also amtlich bestätigt: Wir hatten hier in Dk den kältesten Juni und Juli seit knapp 20 Jahren! So meldet es das dänis...

79anin


Ideen gesucht

Hallo! Ich bin nicht mehr zum einkaufen gekommen, daher habe ich nur sehr beschränkt Zutaten im Haus. Ich habe Bratwürstchen, Zucchini, Kartoffeln, R...

roti120392


Brauche mal ganz schnelle Hilfe ....

Ich habe gerade Chutney gekocht und möchte das in kleine Weckgläser füllen. Solche mit Glasdeckel und Gummiring. Reicht es einfach ein zu füllen, Gumm...

Obsti


Cakepops

Hallo, liebe Mamas Ich muss zugeben, ich habe am Samstag das erste Mal Cakepops gemacht! Leider sind mir die meisten Kugeln wieder nach unten ge...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine