DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Ja, das Osterfest ist vorbei, der Alltag hat uns wieder, obwohl nun ja bald neue Feiertage anstehen. Leider ging es nach den schli...
Spirit
Thermomix vs Kennwort Cooking Chef
Welchen würdet ihr kaufen? Oder andere Empfehlungen eurerseits. Ich besitze bisher keine Küchenmaschine und bin deshalb etwas überfordert bei den gan...
Irish83
Hartgekochte Eier- wie verwerten?
Wir haben hier massig hartgekochte Ostereier. Leider isst die nur mein Mann und er wird kaum alle essen können/wollen. Habt ihr Ideen, wie ich sie be...
Joaninha
Nochmal Brotbacken
Hallo, ich lese hier immer still mit, habe aber jetzt eine Frage an die Brotbäcker: Womit fettet Ihr denn Eure Backform ein? Backpapier finde ich...
Philo
Marmelade
Hallo, ich habe heute Marmelade eingekocht - als Gastgeschenke anlässlich unserer Hochzeit. Grundlage ist "unsere" Erdbeer-Himbeer-Hausmarmelade mit ...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Die Karwoche ist eine besondere Woche, diesmal auch getragen von vielen Gedenktagen bei uns , die seinerzeit teilw. sogar auch ju...
rotblau
vollkornbrot
so sieht mein vollkornbrot aus wenn ich es zum zweiten mal gehen lasse. (ohne germ, nur sauerteig) sieht im original irgendwie aus wie rohe leberkäsem...
Philo
Hochzeitskuchen
Hallo, langsam wird's ernst, am 1. Juni (in gut 6 Wochen) heiraten wir... Ich stelle grade die Kuchenliste zusammen. Es werden 34 Erwachsene und 14 ...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Ich hörte gestern, daß Dtld. das gute Wetter demnächst aus Skandinavien bekommt, und ganz richtig hatten wir die ganze Woche fast dur...
Salkinila
Osterdessert?
Schreibt ihr mir mal bitte, was es bei euch an Ostern als Dessert gibt? Ich bin da immer sehr ideenlos... Danke!
ohno
Ideen für deutsches Fingerfood gesucht
Die Klasse meiner Tochter veranstaltet morgen ein internationales Frühstück. Jeder bringt einen landestypischen Snack seines Herkunftslandes mit. D...
shooty007
Chicken Karahi
Hallo, hat jemand ein Rezept auf deutsch von Chicken Karahi? Lieben Dank
Glaseule
Erfahrungen mit Induktionsherd
Hallo! Wir brauchen einen neuen Herd, und eigentlich wollte ich immer einen Induktionsherd, aber jetzt, da es konkret wird, bin ich mir doch unsicher....
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Nanu, noch nichts zwischen dem alten und dem neuen Wochenplan? Jorinde, was meinst Du speziell mit Vollwert-Woche? Auch die anderen können doch durc...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Es wird deutlich heller, die Zeitumstellung hilft auch. Angeblich wird sie in 2 Jahren abgeschafft, hin zur Sommerzeit, wenn sich E...
Gold-Locke
Haltbarkeit geöffneter Batida und Amaretto
Hallo, wie lange hält sich eurer Meinung nach eine bereits geöffnete Flasche Batida de coco und Amaretto jeweils ? Müssen die geöffneten Flaschen im ...
Philo
Lachs mit Spinat im Blätterteig
...was gibt's dazu??? Freu mich über Anregungen. LG, Philo
AmyBell
Wie halbiert ihr drei Eier?
Ja, ich meine die Frage ernst Wenn die Anzahl der Eier in einem Backrezept ungerade ist und ihr nur die Hälfte backen wollt, weil eben sonst zuvi...
Pascello
Fleisch zart bekommen
Hallo liebe Eltern Unser kleiner ist 10 Monate alt und liebt es bei uns vom Tisch zu essen. Allerdings habe ich das Problem, dass ich das Fleisch fü...
Ricky50
Ich habe im Keller
Ich habe diese Backformen im Keller entdeckt. Leider kein Rezept mehr dazu. Hat jemand von euch vielleicht diese auch und ein Rezept dazu. Oder kann m...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Immer noch Aprilwetter im März. Aber streckenweise kann ich schon mit dicker Strickjacke viel erledigen, nun gut, man huscht ja m...
skypowerww
Gelingsichere Kuchenrezepte gesucht!
Bitte schickt mir Eure gelingsicheren und ohne großen Aufwand zu betreibenden Kuchenrezepte. Kochen tue ich so gerne, aber Backen ist nicht mein Ding...
stinibieni
Was ist das?
Hallo zusammen! Wir haben das Teil auf dem Foto bei Oma im Keller gefunden. Damit wurde wohl früher ein Gebäck hergestellt. Die Form in den Teig getu...
kath1983
vanillepudding selbst gemacht-Rezept?
Hallo, nachdem ich wahrscheinlich 25 Jahre keinen Fertigpudding mehr gegessen habe, hatten wir am Wochenende den guten Pudding von Dr. O. und brrrr.....
AmyBell
Friteuse
Wer von euch hat eine? Welche könnt ihr empfehlen? Und meine größte Frage im Moment: braucht man die? Ich habe zwei Rezepte für chicken Nuggets ...
Bärenmama2016
Wenn Vegetarier Fleisch zubereiten sollen.. 🙈
Hallo ihr Lieben, ich hab hier marinierte Hähnchenkeulen. Wie kann ich die zubereiten? Braten? In den Ofen? Ich hab so überhaupt gar keine Ahnung.....
sojamama
Auch ne Küchenmaschinenfrage
Hallo, ich spiele schon lange mit dem Gedanken, mir so ein Teil zu kaufen. Ich habe auch schon hier gefragt und wurde gut beraten und informiert. ...
3kids
Küchenmaschine mit Kochfunktion und Zeitvorwahl
Hallo ihr Lieben! Ich koche täglich für 5-6 Personen und komme um 13 Uhr von der Arbeit heim. Ich koche oft morgens vor, suche aber ein Gerät das mi...
charty
Thailändische Fischsauce
Guten Morgen Ich bräuchte mal Eure Hilfe. Am Donnerstag habe ich Gäste und wollte Asiatisch kochen, was an sich kein Problem ist, aber einer mei...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Es wird deutlich heller, aber leider nicht mehr wärmer. Und heute iwar wieder der reinste April - am Mittwoch haben wir einen tolle...
sojamama
Linsen und Bauchspeck
Wie mache ich das und was dazu??? Mein Mann wünscht sich das mal. Ich habe es früher geliebt, Oma hat das oft gemacht.... lecker. Mit so komis...
Krake
@Philo bzgl. Sachertorte
Huhu! Ich habe mir den Rezeptlink angeschaut, da ich tatsächlich nächsten Monat eine Sachertorte backen "muss", danke dafür!!! Das kam wie gerufen!...
Streuselchen
Scheibenkäse einfrieren - geht das?
Hallo zusammen, meine Freundin fährt in Urlaub, hat ihren Kühlschrank leer geräumt und mir deshalb jetzt jede Menge Scheibenkäse vorbeigebracht. So...
stinibieni
Pute nach Magen Darm
Hallo zusammen, ich möchte für uns nach überstandener Magen-Darm-Grippe der Kinder Putenbrust zubreiten. Gestern hab es eine dünne Brühe mit Nudeln, ...
AnBeCa
Hefezopf am Vortag vorbereiten
Kennt sich jemand damit aus? Ich möchte gerne einen Hefezopf am Vorabend vorbereiten. Kann ich den geflochten und mit Folie abgedeckt in den Kühlschra...
Nikas
Karamellkuchen
Bei "Ahmed kocht" unter YouTube fand ich das Karamellkuchen-Rezept. Ein wirklich besonderer Kuchen, saftig und mit herrlichem Karamellgeschmack; und e...
Ellie80
Glutenfreie erprobte Rezepte gesucht
Hallo! Nächste Woche bekommen wir Besuch von Freunden. Die Freundin hat Zöliaki. Habt ihr erprobte Rezeptideen fürs Mittagessen? Es werden 4 Erwach...
Clara_
Rezept gesucht - weiße Riesenbohnen
Hallo, ich habe hier eine Portion weiße Riesenbohnen eingeweicht, die müssen heute dran glauben. Von der Menge her ist es eine Beilage für 3 Person...
Mitglied inaktiv
Vegetarisches für Gäste
Mir fehlt die zündende Idee... Ich erwarte Gäste zum Abendessen. Da meine Tochter und ich in der Fastenzeit auf Fleisch verzichten, soll es etwas veg...
charty
@bea+Michelle: Rezept Schmorgurken
Aus den Ferien zurück, schicke ich gerne das Rezept noch einmal. Für 4 Personen: 6 Eier 600 g Salatgurken 1 weiße oder rote Zwiebel 1 EL Öl 1 ...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine