Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Die Hitzewelle ist - wenngleich nur mild abgeschwächt - auch in Dk angekommen, und egal wieso, weshalb und sonstwas: Ich genieße si...

roti120392


Eistorte

Hat jemand ein gutes Rezept für eine Eistorte? Lg Rosi

Coffeelover


Rezept für Belgische Waffeln

Hallo in die Runde, habe mir kürzlich ein Waffeleisen für Belgische Waffeln zugelegt. Nun suche ich nach lecker Rezepten. Das Internet ist zwar v...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Wie Ihr gemerkt habt, waren wir für 1 Woche in Dtld., Freunde und Verwandte besuchen. Nun komme ich heute mal recht früh,. weil ic...

Gucci75


Hilfe! LowCarb ärztlich empfohlen

Hallo, einige kennen ja meine Krankheitsgeschichte. Durch die Chemo, der Bestrahlung und der Immunsuppression habe ich einen Bluthochdruck entwickelt...

Borghagen


Schnaps selber machen

Hallo, ich bin auf der suche nach einfachen schnellen Rezepten zum Schnaps/Likör selber machen. Bitte mit Zutaten, die man alle kaufen kann. Bitte...

charty


Vollkornbrötchen selbst backen

Da hier ja einige sind, die ihr Brot selbst backen, wollte ich mal fragen, ob Ihr auch ein gutes Brötchenrezept habt. Wir backen seit einiger Zeit ...

Monroe


Wo ist der Wochenessenplan?

Ich wollte mir Anregungen für die kommenden Mahlzeiten holen. UrselDK ist doch da sonst sehr verlässlich. Hoffe es ist nichts Gravierendes, was sie v...

KyraMarc


Dichte Flasche für unterwegs...?

Hab das Problem, dass mir Flaschen (keine Milchflaschen) immer irgendwie auslaufen. Welche sind denn so richtig dicht und halten auch ne Weile? Ich ma...

roti120392


TK Spinat

Ich habe vergessen die halbe Packung Spinat wieder in die Tiefkühltruhe zu stecken. Jetzt ist er aufgetaut. Kann ich ihn heute Abend noch machen oder ...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Tja, die Siebenschläferphase ist vorbei - das macht wenig Hoffnung auf einen schönen Sommer, der diesen Namen auch verdient. Denn es...

Lucylu


Gefrierbehälter gesucht

Ihr Lieben, wir ernten dieses Jahr das erste Mal so richtig aus unserem Gemüsegarten was wir nicht verbrauchen, kochen oder frieren wir ein. Bishe...

rotblau


weiß jemand ob dieser sauerteig noch gut ist?...

... und gibt es weißen schimmel auf sauerteig? ich habe meinen sauerteig jetzt leider fast 6 wochen unberührt im kühlschrank gehabt. wollte gerne mor...

Zwerg1511


Vegetarisches Grillgut

Hallo zusammen, mein Sohn (9) möchte sich zukünftig vegetarisch ernähren. Jetzt ist ja Grill Saison. Neben Grillkäse, Gemüse usw. suchen wir noch n...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Jetzt ist der Sommer auch bei uns, und es ist die Siebenschläferphase, also (bislang) gute Aussichten für einen wirklichen Sommer ohn...

Tai


Gibt es kein Bananeneis?

Gibt es wirklich kein reines Bananeneis im Supermarkt zu kaufen? Mein Mann mag in der Eisdiele gerne eine Kugel Banane, aber für zuhause habe ich noc...

Muhkuh-87


Kuchen/ Torte- Rezeptvorschlag

Huhu, Ich muss Samstag 3 Kuchen/Torten backen und mir fehlt noch eine Am Besten wäre eine Torte, die sich gut vorbereiten lässt. Folgende habe ich...

seerose1979


Rezept für Geburtstag

Halli Hallo, habt ihr ein schönes Rezept von einem Gericht, das sich gut vorbereiten läßt? Wir werden wahrscheinlich 14 Personen sein (davon sind ...

bella_cullen


Johannisbeeren - Kuchen backen

Hallo zusammen, habe aktuell viele rote Johannisbeeren im Garten. Leider mag meine Familie keine Beeren im Kuchen :-( Dieses Wochenende gibt es La ...

Ellie80


Gerichte für warme Tage

Hallo, nächste Woche soll es (zumindest hier) sehr warm werden und ich suche Rezeptideen für mich und meine Kinder. Das Problem ist: Sie mögen ...

Monroe


Ofengerichte Ideen

Hallo zusammen Ich habe in den kommenden Tagen wenig Zeit und möchte daher auf Ofengerichte ausweichen,die mit sehr wenig Aufwand auskommen und sic...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Der Sommer ist immer noch eher dänisch, also wieder oft zu kühl, zu naß, zu unbeständig. Trotzdem schaut die Sonne manchmal durch - ...

Gold-Locke


Sommerliche Blitzrezepte fürs Mobilheim

Hallo zusammen, in ein paar Wochen geht es nach Südfrankreich in ein Mobilheim. Da ich im Urlaub wenig Lust auf Kochen habe, werden wir wohl abends o...

Julia+Christopher


Zupfkuchen ohne Eier?

Meint ihr der wird was... In ca. 45 min weiß ich es. Der Kuchen ist im Ofen und die Eier noch im Eierkarton. So ein Mist. Ich habe mich so gefreut ...

Monroe


Vegane Sauce

Hallo ihr Lieben, Wir leben ja zum Großteil vegan/vegetarisch. Ich brauche Mal Rezepte für Saucen bitte. Für Kohlrabischnitzel, Nudeln (Tomatens...

Drillingsmama


Was mit viel Kochkäse machen?

Hallöchn Bin hier eher "lesend" unterwegs. Was kann man mit viel Kochkäse machen. Hab ein TM Rezept aber das wird dann immer sehr viel und nun such i...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Letzte Woche verspätet, diese Woche dafür mal etwas früher als sonst: Der Wochenessensplan zum Mitmachen! Das Wetter ist halbwe...

U.reinert


Chilli con carne Ohne Tomaten

Hallo, Ich suche ein Rezept von Chilli con carne allerdings ohne Tomaten oder Tomatensauce oder Mark. Da mein Partner eine komplette Tomatenallergi...

tonib


Mangold

Ich bin kein riesiger Mangold-Fan eigentlich, aber die Samenpackung sah so schön aus, und jetzt habe ich reichlich zu ernten. Kennt jemand noch gu...

PearlandMum


Eisbecher Kindergeburtstag

Jetzt brauche ich mal wieder ein paar gute Ideen Wir feiern am Freitag den Kindergeburtstag unserer Jungs und wollen gerne statt Kuchen usw. Eisbec...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen - leicht verspätet

Hej allesammen! ich bitte um Entschuldigung für dieVerspätung, aber wir waren gestern auf einem Ausflug, der früh anfing und uns abends nur noch ...

Philo


Hier auch eine Torte

meine Hochzeitstorte. Wir haben am Samstag katholisch geheiratet und - nachdem ich für alle meine 3 Geschwister deren Hochzeitstorte gebacken hatte -...

PearlandMum


Ergebnis Torte @claudi

Hallo an Euch alle. Ich hatte ja vor einiger Zeit mal nach einem einfachen Tortenrezept gefragt und mich dann für Claudias Eierlikörtorte entschieden...

Philo


Angebotszeittel

meine Tochter braucht für den HSU-Unterricht Angebotszettel von Supermärkten. Nun habe ich mir solche mal geholt (wir bekommen diese nicht zugestellt...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Die schönen "lyse nætter" können wir leider noch viel zu wenig (draußen) genießen: zu kalt, zu naß - und ein steter Wechsel zwische...

platschi


Gluten-, Ei- und Milchfrei?

Hallo, gibt's hier noch jemanden, der auf Gluten, Ei und Milch verzichten muss. Bei meinen Kindern wurden kürzlich diverse Lebensmittel-Unverträglic...

glucose34


Frage

Kann man Gelierzucker 3:1 und Gelierzucker 2:1 zusammenschütten, wenn man von einem noch einen Rest hat ?

Bosna


Quarkölteig aufheben.

Hallo, kann man Quarkölteig nach 3 h im Kühlschrank noch für Pizza verwenden? Oder muss man ihn frisch verarbeiten?

Babybauch November13


Reis Rezepte

Hallo, ich hab mich heute Abend beim Reis kochen total verschätzt und hab jetzt noch mega viel übrig. Hat jemand eine Idee, was ich daraus morgen...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...