Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

carlo29

Parmesankäse lagern

Hallo, wie lagert man Parmesan am Stück? Und wie lang ist er haltbar. Der geriebene in der Tüte ist ja nur einige Tage haltbar.

3 Antworten

MelindasMama

Hilfe!! zuviel knoblauch im essen

Hallo, ich brauche dringend eure Hilfe. Ich habe gestern abend chilli con carne gekocht für heute für meine gäste. leider habe ich viel zu viel kno...

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Luca+Lea

Stockbrot

Hallo zusammen, hat jemand von Euch ein ultimatives Rezept für Stockbrot, am besten mit Gelinggarantie :-) ? Vielen Dank + schöne Woche! Sandra

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DK-Ursel

Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Der 1. Advent ist vorbei, die Adventzszeit, so lang wie selten, ist angebrochen. Ich hoffe, Ihr kommt so langsam in Feststimmung, ...

9 Antworten

itsybitsy

Kartoffelpürree und Sauerkraut - was dazu?

Spontan fällt mir Kasseler dazu ein... ABER wie genau mache ich das so separat? Gare das sonst mit dem Sauerkraut... hat jemand einen Tipp? Habt ...

8 Antworten

Kathybu

Vorspeise Weihnachtsessen?

Hallo, ich suche für den 1. Weihnachtsfeiertag noch eine Vorspeise. Als Hauptgang soll es Sauerbraten mit Bandnudeln/Klößen und grünem Salat geb...

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Lumeles

Welches Essen zu Weihnachten im Ferienhaus?

Hallo! Ich hoffe ich bekomme vielleicht hier ein paar Tips. Wir fahren das erstemal über die Feiertage weg und wollen uns im Ferienhaus was lecker...

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hormoni

Spritzgebäck

könnt ihr mir ein gutes Rezept UND eine gute Spritztüte empfehlen? Ich hab mir so "Einmal-Spritz-Beutel" besorgt mit Aufsätzen. Die sind schrott. ...

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kleine_fee

stevia

es ist endlich durch dass stevia bei uns in die läden kommt. http://de.wikipedia.org/wiki/Stevia_%28S%C3%BC%C3%9Fstoff%29 hat jemand damit scho...

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hkmama

Weihnachtsplaetzchen ohne Zucker und ohne Nuesse

Hallo! Ich moechte fuer meinen 21 Monate alten Sohn zum ersten Mal Weihnachtsplaetzchen backen. Es sollte aber ohne Zucker (oder zumindest ganz wen...

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Keks10

Kohlrouladen...?

er mit euren leckeren rezepten......

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carlo29

Erkältet aber keine Vitmanine essen

Was würdet ihr machen, wenn das Kind 6 J, erkältet ist, aber nur mit riesem Geschrei Vitamne essen will. Würd ihn gern aufpeppen, doch gelingt mir lei...

4 Antworten

3fachMutti

Wochenplan für nächste Woche

So ich mag auch mal sowas schreiben ;-) Also Montag:Lasagne und Salat sollte reichen auch für Dienstag... Mittwoch:Biene Maja Nudelauflauf (reze...

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Holzkohle

total o.T. aber es muss sein - an Claudi

ein ganz lieber Gruß geht von mir an Dich... die Puddingskekse-Queen. Jedes Jahr um diese Zeit muss ich an Dich denken - ja werde sogar von anderen Me...

14 Antworten

irene+nina

wo lagert ihr eure weihnachtskekse?

hallo! frage steht ja schon oben. meint ihr ein zimmer, heizkörper ist ausgeschaltet, passt? danke und lg irene

2 Antworten

Mercy77

Kuchen zur Verabschiedung Chefin

Hallo...brauche dringend Hilfe. Meine Chefin geht nächste Woche in den Ruhestand und wir verabschieden sie mit einer kleinen Feier. Habe mich angebote...

7 Antworten

bubumama

Leckere, "saftige" Kekse gesucht...

Hallo, wer hat ein Rp. für leckere, etwas saftige Kekse für mcih? Ich mag diese trockenen Krümelkekse nicht sonderlich... wer hat was einfaches,...

4 Antworten

Mitglied inaktiv

Mürbeteig vorbereiten?

Hallo! Am Montag ist kekse backen in der Schule angesagt. Wir bringen einen Mürbeteig mit. Kann ich diesen problemlos am sonntag abend fertig machen ...

3 Antworten

ansaluli

Vanillekipferln ohne Nüsse - Rezept??

Hallo, mein Sohn verträgt keine Nüsse, deshalb suche ich ein Rezept für Vanillekipferl ohne Nüsse - oder kann ich die einfach weglassen?? Ich frage...

3 Antworten

jantil80

Rezept für Puddingkekse

Hallo.. lese hier ständig etwas von den berühmten Puddingkeksen.... Habe leider kein Rezept dafür gefunden. Könnt ihr es mir mal bitte geben. bin to...

2 Antworten

Mitglied inaktiv

möchte wer mitmachen?

vielleicht hat hier ja noch wer lust mit zuschreiben bei uns. ein paar rezepte sind schon da, auch tips und trick sind zu finden. schaut doch mal ...

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rega

Hilfe wie bekomm ich Chilli von meinen Händen ?

Ich hab heute Chilli verarbeitet,jetzt hab ich mir schon mindesten 10 mal die Hände mit Seife gewaschen und Geschirr gespühlt. Es brennt immer noch,g...

2 Antworten

nest84

Haferflockenplätzchen mit Smarties

Ich suche das Rezept für Haferflockenplätzchen mit Smarties, ich hab das hier mal gesehen und nicht sofort abgespeichert und jetzt find ichs nicht meh...

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platschi

glutenfreies Mehl

Kann ich das wie normales Mehl einsetzten oder muss ich beim Kuchen backen was beachten?

1 Antwort

lilatiger74

Mal wieder 'ne Frage zu Puddingkeksen :-/

Hab die heute zum ersten Mal gebacken. Geschmacklich sind sie prima, aber von der Konsistenz her fast ein bisschen zu weich, als ob sie nicht ganz dur...

5 Antworten

Tweety1977

Butterplätzchen

Hallo, ich habe mal eine Frage ich habe heute Butterplätzchen gebacken genau nach Rezepte und die sind nach dem backen zerlaufen und es waren plötz...

3 Antworten

carlo29

Salatdressing

Hallo, ich brauche ein Dressing was zu Eisberg, Tomate, Oliven, Feta passt. Danke

3 Antworten

Mitglied inaktiv

Geschenkefrage - elektrische Salz- und Pfeffermühle

Hallo, meine Mama wünscht sich innigst :-) eine elektrische Salz- und Pfeffermühle zu Weihnachten (also ZWEI Mühlen jeweils, nicht 2 in 1 oder so)....

3 Antworten

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Was mache ich falsch? Kartoffel werden nicht weich

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

interessiert 4349 Leser*innen

Welcher Essig zum Eierfärben?

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

interessiert 4092 Leser*innen

200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

interessiert 3194 Leser*innen

Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

interessiert 2710 Leser*innen

Was, bitte, ist gemeint mit "überkühlen"..??

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

interessiert 2693 Leser*innen

Gulasch nachts draußen lassen?

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

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Monsieur Cuisine heißes pürieren

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

interessiert 2614 Leser*innen

was passt als Vorspeise zu Rindergulasch???

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

interessiert 2606 Leser*innen

Missglückten (speckigen) Kuchen wie verwerten?

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

interessiert 2553 Leser*innen

Kartoffeln vom Blech- am Tag vorher vorbereiten?

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...

interessiert 2422 Leser*innen