Elternforum Kochen & Backen

Bei allen Plätzchenrezepten steht Butter als Zutat,bei welchen kann ich,Margarin

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Bei allen Plätzchenrezepten steht Butter als Zutat,bei welchen kann ich,Margarin

Hinze

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nehmen, ohne den Geschmack zu verderben oder das die Plätzchen nix werden ?? Trau mich nicht so rechtes auszuprobieren, dafür fehlt mir außerdem die Zeit.


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Hinze

bei butterplätzchen würde ich schon butter nehmen, beim rest nehme ich auch mal margarine, kein problem.


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von Hinze

Für Mürbeteigplätzchen, die ausgerollt und ausgestochen werden, würde ich immer Butter nehmen - Margarine macht den Teig schmieriger, finde ich. Aber für Spritzplätzchen o. ä. geht Margarine sicher problemlos - obwohl gerade Kleingebäck mit Butter eigentlich IMMER besser schmeckt. LG Nicole