Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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m@m@imglück


Rezept für Mascarponecreme gesucht

Hallo! Hatte hier vor einger Zeit mal ein tolles Rezept gelesen. War mit Mascarpone, Sahne.....und obendrauf kam eine Schicht aus pürierten Erdbeere...

hansensfive


Brauche Ideen für ein

leckeres Mittagessen. Was gibt es denn bei euch heute? So langsam gehen mir die Ideen aus. Was kann ich meinen 4 Männern denn heute mal schön...

angie1990


allergi

mein sohn ist 8 monate und bei im hat die kinderärtztin fest gestelt das er auf milch und ei erlergich reagirt was kan ich jetzt tuhen

Luni2701


was macht ihr mit Möhren??

Hab beim einkaufen 3kg Möhren mitgebracht. Was kann man denn damit leckeres machen außer Möhrensuppe und Möhrengemüse? Kann man irgendwelche Puffer...

silke21


geht schweinerücken statt lendchen?

hallo, mir ist klar, das lendchen zarter ist. habe aber ein leckeres rezept gefunden das mit lendchen gemacht werden soll, ich habe aber "nur" sch...

vienna08


Grieß

Ach ja, mir ist noch was eingefallen. Ich habe so viel Grieß hier. Und zwar Weizengrieß und auch Dinkelgrieß. habt ihr ne gute Idee, was man ausser ...

vienna08


Quiche mit Blätterteig

Hallo! Aus Zeitmangel möchte ich den Blätterteig nehmen für Quiche. Hat jemand ein gutes Rezept für mich? Ich würde gerne ´vielleicht eine Quiche...

carlo29


Bitte um schnelle Info

Hallo, ist maismehl und maisgries das selbe? Habe ein Rezept für Kekse dazu benötige ich Maismehl. Ich habe aber nur Maisgries. Geht das auch? Dank...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Nur noch ein paar Minuten bis zum neuen Montag, und weil ich letzte Woche zu spät kam, bin ich diesmal superpünktlich. Bevor ich m...

wusel_09


Tipps für den Spieleabend!

Hallo, wir sind 4 Mädels und machen immer alle 4 Wochen reihum einen Spieleabend, wo es vorher was zu essen gibt! Jetzt suche ich was leckeres, f...

Katrin-Japan


Brauche mal eure Ideen, bitte

Was fällt euch ein bei Zitrusfrüchten und lecker konservieren oder haltbarmachen ? Außer : Marmelade, Sirup oder mit Schaps ansetzen ?? Habt ihr son...

Mitglied inaktiv


Quarkbällchen/Berliner aufbewahren

Guten Abend, ich habe zum ersten Mal selber Quarkbällchen gemacht. Nun stellt sich die Frage: wie bewahre ich die denn auf? Offen bzw. abgedeckt ode...

Knolle87


Bräuchte mal Kreative Köpfe

Guten Abend... Mein Neffe hat am 14.2. Geburtstag und ich möchte ihn so gerne eine Torte selber backen die mit "Cars" zu tun hat... Habt ihr vie...

Puschi83


Hühnersuppe mit Hähnchenkeule

Wie mache ich das am besten?muss ich die Haut vorher abmachen?wieviele Keulen nehme ich?wie lange köcheln lassen?soll für 2tage reichen.für meine 1 jä...

lara-mari


mein kind will nur noch suppe

und dann aber welche, die püriert ist. ein paar stückchen gehen schon, aber nur nicht zu viele! auch nudelsuppe ist doof, da werden die nudeln dann au...

februar2007


Mal wieder KH arm Abendessen...

...über die Suchfunktion werde ich nicht so richtig fündig :( Suche eure besten Rezepte ohne Kohlenhydrate. Keine Salate bitte. Danke und LG, fe...

yvonnika


ingwer (kandieren, sonstige ideen)

Hab diese woche ingwer gebraucht. Gabs aber nur im 200g pack. Was kann man damit alles machen? Benutze ihn schon für suppen und als Tee, aber so v...

Sa-Bine


Spinat-Kartoffelauflauf- Rezept gesucht

Hi, wie macht ihr denn Auflauf? Hat jemand ein Rezept für mich? Und ja, ich hab es schon über die Suchfunktion versucht und nichts gefunde...

Gewitterhexe2


Arme Ritter

Hallo, wie lange kann ich denn die aufgeweichten Brötchen aufheben ? Bestimmt einmal über Nacht, oder!?

glucose34


Blumenkohl.......bitter

nach dem Kochen........ab und an.....woran liegt das wohl ? Hat er viell. zu dieser Jahreszeit Frost bekommen oder was kann es sein ? LG

tinkabell2875


fingerfood

hallo, morgen kommen ein paar freunde zum spieleabend vorbei. da ich noch auf der suche nach ein paar kleinigkeiten bin, die ich zum essen anbie...

Mitglied inaktiv


Wegen der Sucherei.

Ich höre auch oft auf, nach was zu suchen, weil bei vielen Sachen immer der Hinweis kommt, man solle die Suchfunktion nutzen... Sollen wir uns mal ...

kanja


Sellerie braten?

Hallo zusammen, kann man Knollen-Sellerie (gewürfelt) mit Kartoffeln zusammen braten? Ich habe ihn bisher nur entweder mit Kartoffeln püriert o...

JoSam


So viele Butterkekse... und nun?

Ich habe noch 2 Packungen Butterkekse zu Hause, die niemand so recht essen will. Was kann man denn damit schönes zaubern? Das einzige, das mir einfäll...

bine+2kids


Brotbackproblem, wer hat einen Tipp

Ich habe hier irgendwo einen Tipp für diese 3 Min Brot http://www.chefkoch.de/rezepte/116481049185488/3-Minuten-Brot.html bekommen und ausprobiert i...

Hewi


Kotlettbraten evtl. Backofen?

Hallo, ich habe hier 2 Kotlettbraten liegen ( Bei einer Tombola gewonnen ) wie kann ich die am besten zubereiten, am liebsten im Backofen. Freue mi...

jumanu


Was passt noch zu Apfelmus

Guten Morgen, mein Sohn möchte heute Mittag "irgendwas" mit Apfelmus haben :-) Meine Frage, was passt noch dazu außer - Pfannkuchen (hatten wir...

aspecialmemory


@Leewja und Merry Bremerhavener Schlemmerauflauf

Ein super Rezept, gibts bei uns relativ oft: Zutaten für 4 Personen: 500g Möhren 2-3 Zwiebeln 2 EL Öl 600 g Fischfilet z.b. Seefisch,Rotbarsch,Sc...

moonlightsd610


Advocado-Aufstrich Frage...

Hallöchen habe mir eine Advocado letzte Woche gekauft, die nun schon weich ist und ich nicht wirklich weiß was ich damit am besten mache. Ich wollt...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...