pfiffiges rezept für kartoffelauflauf/gratin gesucht

Pfiffig? Keine Ahnung :-) Aber lecker: Kartoffel-Bohnen-Auflauf: 750g bissfest gekochte Kartoffeln in Scheiben 500g grüne Bohnen bessfest gekocht 1 kleingeschnittene Zwiebel mit 150g Katenschinken oder Speckwürfeln anbraten. Mit 250 ml Gemüsebrühe ablöschen. 100 ml Sahne und 200 ml Milch (oder Mengenangabe umgekehrt- je nachdem wie fettig es sein soll) zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat, Paprika und einem Spritzer Maggi würzen. Kartoffeln und Bohnen in eine Auflaufform schichten, Soße darüber geben. Mit 150-200g geriebenem Käse bestreuen. Bei 180-200 Grad 15-20 Minuten in den Backofen. Oder Kartoffel-Gratin: Zutaten: 1 kg Kartoffeln (roh) 2 Eigelb 1 Becher saure Sahne 100ml Kondensmilch 70g geriebener Käse 1 TL Salz Pfeffer Muskat Kartoffelscheiben ca. 2 cm dick, schuppenförmig in eine leicht gebutterte Auflaufform schichten. Das Eigelb mit saurer Sahne und Kondensmilch verrühren und mit Gewürzen abschmecken. Über die Kartoffeln geben, Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad auf unterster Schiene 35-45 Minuten garen. Guten Appettit :-)