Rezept für Quiche auf dem Backblech gesucht

das sind angaben für eine runde form, für ein blech die mengen verdoppeln: einfach 150 g mehl, 1 tl salz, 100 g weiche butter und 1 eigelb verkneten, in folie wickeln und eine halbe stunde im kühlschrank rasten lassen. dann ausrollen und form damit auskleiden. 250 g lachsfilet in streifen schneiden, mit 1 el zitronensaft beträufeln. ca. 400 g tk-spinat mit 1 fein gehackten zwiebel garen, das kochwasser abgießen. spinat mit etwas salz, pfeffer und muskat würzen. 1 becher creme fraiche oder saure sahne mit 2 eier verquirlen, noch mal ein wenig würzen (salz, pfeffer). spinat und lachs auf dem teig verteilen, guss drüber, 200 grad, ca. 25 minuten. lg