Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Puschi83


Hühnersuppe mit Hähnchenkeule

Wie mache ich das am besten?muss ich die Haut vorher abmachen?wieviele Keulen nehme ich?wie lange köcheln lassen?soll für 2tage reichen.für meine 1 jä...

lara-mari


mein kind will nur noch suppe

und dann aber welche, die püriert ist. ein paar stückchen gehen schon, aber nur nicht zu viele! auch nudelsuppe ist doof, da werden die nudeln dann au...

februar2007


Mal wieder KH arm Abendessen...

...über die Suchfunktion werde ich nicht so richtig fündig :( Suche eure besten Rezepte ohne Kohlenhydrate. Keine Salate bitte. Danke und LG, fe...

yvonnika


ingwer (kandieren, sonstige ideen)

Hab diese woche ingwer gebraucht. Gabs aber nur im 200g pack. Was kann man damit alles machen? Benutze ihn schon für suppen und als Tee, aber so v...

Sa-Bine


Spinat-Kartoffelauflauf- Rezept gesucht

Hi, wie macht ihr denn Auflauf? Hat jemand ein Rezept für mich? Und ja, ich hab es schon über die Suchfunktion versucht und nichts gefunde...

Gewitterhexe2


Arme Ritter

Hallo, wie lange kann ich denn die aufgeweichten Brötchen aufheben ? Bestimmt einmal über Nacht, oder!?

glucose34


Blumenkohl.......bitter

nach dem Kochen........ab und an.....woran liegt das wohl ? Hat er viell. zu dieser Jahreszeit Frost bekommen oder was kann es sein ? LG

tinkabell2875


fingerfood

hallo, morgen kommen ein paar freunde zum spieleabend vorbei. da ich noch auf der suche nach ein paar kleinigkeiten bin, die ich zum essen anbie...

Mitglied inaktiv


Wegen der Sucherei.

Ich höre auch oft auf, nach was zu suchen, weil bei vielen Sachen immer der Hinweis kommt, man solle die Suchfunktion nutzen... Sollen wir uns mal ...

kanja


Sellerie braten?

Hallo zusammen, kann man Knollen-Sellerie (gewürfelt) mit Kartoffeln zusammen braten? Ich habe ihn bisher nur entweder mit Kartoffeln püriert o...

JoSam


So viele Butterkekse... und nun?

Ich habe noch 2 Packungen Butterkekse zu Hause, die niemand so recht essen will. Was kann man denn damit schönes zaubern? Das einzige, das mir einfäll...

bine+2kids


Brotbackproblem, wer hat einen Tipp

Ich habe hier irgendwo einen Tipp für diese 3 Min Brot http://www.chefkoch.de/rezepte/116481049185488/3-Minuten-Brot.html bekommen und ausprobiert i...

Hewi


Kotlettbraten evtl. Backofen?

Hallo, ich habe hier 2 Kotlettbraten liegen ( Bei einer Tombola gewonnen ) wie kann ich die am besten zubereiten, am liebsten im Backofen. Freue mi...

jumanu


Was passt noch zu Apfelmus

Guten Morgen, mein Sohn möchte heute Mittag "irgendwas" mit Apfelmus haben :-) Meine Frage, was passt noch dazu außer - Pfannkuchen (hatten wir...

aspecialmemory


@Leewja und Merry Bremerhavener Schlemmerauflauf

Ein super Rezept, gibts bei uns relativ oft: Zutaten für 4 Personen: 500g Möhren 2-3 Zwiebeln 2 EL Öl 600 g Fischfilet z.b. Seefisch,Rotbarsch,Sc...

moonlightsd610


Advocado-Aufstrich Frage...

Hallöchen habe mir eine Advocado letzte Woche gekauft, die nun schon weich ist und ich nicht wirklich weiß was ich damit am besten mache. Ich wollt...

Tiareblüte


Bolognese

Hallo Leute, wie macht ihr eure Bolognesesoße? Ich hab schon viel ausprobiert, leider schmeckt es immer total laff. Habt ihr Tipps/Rezepte?

Merry


Wochen-Essensplan

Huhuuuuuuuuu jetzt schaue ich hier rein und sehe, dass der Wochenessensplan noch gar nicht angefangen wurde. Na, dann will ich halt mal den Anfang m...

sweetkids


Spätzleteig vorbereiten

Kann ich Spätzleteig auch vormittags vorbereiten und dann mittags die spätzle machen?

kanja


Schnelle Abendessen, gut vorzubereiten?

Hallo, in der nächsten Zeit haben wir immer 1x die Woche abends immer sehr wenig Zeit für's Abendessen, es soll aber was Warmes und Gesundes auf de...

schildi


Suche: Obazda Rezept

Wer hat das beste Obazda Rezept?

MattiNr3


Soße für Kartoffel-Gemüse Gratin gesucht!

Hallo! Wollte morgen ein Gratin aus Kaisergemüse, Kartoffeln machen, jetzt such ich ne leckere Gratin Soße , überbacken wollte ich mit Gouda. Hat jem...

Fiona87


Dringend: Biskuitboden

Hallo! Ich mache gerade einen Biskuitkuchen in einer Springform. Muss ich ihn nun gleich nach dem Backen aus der Form lösen? Oder erst auskühlen l...

kiara1234


kurze Frage zu Fanta-Kuchen

Möchte gerne Fantakuchen backen -hab auch das Rezept hier liegen, nur bin ich mir unsicher: 1. kommt in den Belag aus Sahne und Schmand wirklich ke...

kleines.2010


Frühlingsbackerei :)

Habt ihr Ideen für Naschereien im Frühling? Kekse erinnern zu stark an Weihnachten Außer fruchtigen Muffins ist mir bisher nichts richtiges e...

lilatiger74


Tortellini-Auflauf

Hab noch eine Packung Käse-Spinat-Tortelloni hier und würde die gerne zu einem Auflauf verarbeiten. Hat jemand vllt. ein leckeres Rezept für mich... d...

sweetbelly


Fischauflauf gesucht

Hallo, ich suche ein Rezept für Fischauflauf, bestand aus Kartoffeln, Fisch und Tomaten. Hab schon im Netz gesucht finde aber leider nichts.

Donut


Rezept für Panna Cotta gesucht

Mein mann will unbedingt ein selber gemachtes Panna Cotta. Hat da vielleicht jemand ein Rezept dafür

Engel76


Gyrossuppe einfrieren?

Hallo, habe einen Riesentopf Gyrossuppe gemacht. Falls etwas übrig bleibt, kann ich das einfrieren oder bekommt das der Sahne in der Supper nicht...

Fiona87


Kurze Frage:

Ich hab nun einen einfachen schokoladenkuchen für morgen gebacken. Nun möchte ich ihn noch mit einer Marzipandecke belegen. Damit das ganze nicht so "...

Mitglied inaktiv


Hallo kennt jemand ein Back- Oder Kochbuch ohne Ei

Hallo mein Kleiner hat eine Eiallergie und Ich bin dauernt am suchen was ich ihm noch zuessen geben kann wo keine Eier drin sind. Die sind ja auch in...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine