Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

lara-mari


koriander ersetzen durch was?

hallo, habe ein rezept entdeckt,welches ich gern mal probieren würde. da soll aber frischer koriander rein, den mag ich aber leider so überhaupt n...

Sweetlady200


sauerbraten wie zubereiten??

ich habe für sonntag einen sauerbraten gekauft nun wollte ich mal fragen wie man dn denn überhaupt zubereitet??danke schonmal ;)

Romys-mama


frage zur broccoli cremesuppe

hey, mache gerade diese suppe. kann ich da ein bisschen creme fraiche mit auf den teller geben,also in die suppe,halt nur nicht mitkochen lassen =) ...

maus07


Dringend bitte!!!!! nochmal wegen Pizzateig

Hallo, wollte gerade den Pizzateig ansetzen, und habe beim Öffnen des Hefewürfels festgestellt, der hat Schimmel, War wohl irgendwie nicht mehr fri...

Telli


Hühnersuppe mit Hähnchenschenkeln?

Hallo! Habe gerade kein Suppenhuhn, dafür aber drei dicke Hähnchenschenkel. Gehen die auch für Hühnersuppe? LG

Andrea25


suche schnelles Rezept für Schokomuffins

Huhu, mein Kleiner hat seine leidenschaft für Schokomuffins entdeckt. Nun möchte ich ihn vorm Kiga abholen überraschen, habe aber nur knappe 30 min Ze...

monty23


Kuchen aus Guglhupfform stürzen?

Meine Frage steht ja schon oben, Wie schaff ich es, dass der Kuchen aus der Form geht, ohne das was kleben bleibt?

maus07


Pizzateig

Hallo zusammen, wollte selber Pizza machen und bin auf der Suche nach einem Pizzateigrezept. Kann mir da jemand weiterhelfen? Danke maus07

Donut


Eingefrorene Pflaumen

Wie lange kann man Pflaumen eingefrieren. Ich habe nämlich noch welche von letzten Jahr in der Tiefkühltruhe kann ich die noch hernehmen

KarinaG1980


Kassler im Brotteig wer hat davon ein Rezept??

Hallöchen an alle, ich wollte zu meinem Geburtstag mal was anders machen und dachte an Kassler in Brotteig, hat das von euch schon einer mal gemach...

Princess01


Kuchen mit Traubenzucker backen!

Würde gern einen dänischen Sandkuchen mit Traubenzucker statt Zucker backen. Wieviel mehr Traubenzucker muss man nehmen? Was muss man beim Backen beac...

Fiona87


Feines Kuchenrezept gesucht!

Hallo zusammen! Meine Tochter wird am Samstag 4 Jahre alt und ich bin etwas ratlos was den Kuchen angeht.... Ich würde den Kuchen gerne schon ei...

Idamadita


Tortilla

Hallo, wir planen für nächstes Wochenende einen Brunch für 14 Personen. Hier im Forum wurde zum Brunch mehrfach eine Tortilla vorgeschlagen. Hat...

aspecialmemory


Schokofondue

Welche Früchte nehmt ihr noch, außer Bananen?

lilatiger74


Kartoffelpuffer im Backofen zubereiten?

Geht das? Mache das nämlich mittlerweile bei Frikadellen und Fischstäbchen immer so, weil's zum einen fettärmer ist und man auch größere Mengen auf ei...

anett2311


Wo kauft ihr die Yum-Yum-Suppe ?

Gibt es die im normalen Supermarkt oder im Asia-Shop ??? Will den Salat mal ausprobieren und habe die Suppe noch nie gesehen. LG

zwerg1609


Hackbratensoße

Guten Morgen Probiere gerade einen neuen Hackbraten aus. Welche Soße mache ich denn am besten dazu. Hat jemand einen Tip, oder Rezept?? Dank...

Lilly-Sofie


Welchse Suppe zum brunchen?

Hallo, ich habe am Sonntag Geburtstag und will meine FAmilie zum brunchen bei mir einladen. Ich möchte gerne eine schöne Suppe dazu machen, aber we...

minimann


Käsekuchen

wie macht IHR EUREN Käsekuchen? lg

Mitglied inaktiv


Der Rüblikuchen!!!

Mit selbstgefärbten und selbstgedrehten Marzipanmöhrchen. (Ich koche ja gerne, bin aber gar kein Backtalent.)

Holly87


wie lange lange hält sich Apfelmuß?

Habe gerade bemerkt das unser Glas schon 2 Wochen offen ist...kann ich das noch verwenden? War die ganze Zeit im Kühlschrank, Schimmel sieht man natür...

Lucylu


Erbsensuppe-wie lang einweichen?

Huhu, im Rezept steht 12-24 Stunden einweichen.....wie sind eure Erfahrungen, wie lang weicht ihr die Erbsen vorher ein? LG Lucy

bea+Michelle


Salat Vorschläge bitte

Hallo, Am Wochenende feiern wir den Geburtstag unserer Großen nach wir bestellen Schnitzel und wollen dazu Salat machen. Jetzt brauche ich ein ...

aspecialmemory


@Holly87

Kannst du mir evtl. dein Rezept verraten wie du das Dessert aus Apfelmus machst?

Mitglied inaktiv


verflixter Rüblikuchen

Es gab keine Marzipanmöhrchen, jetzt kann die die Dinger selber färben und basteln. Ich. Hilfe. Morgen Früh nehme ich Gedenkminuten gerne entgeg...

AnkaS.


Rezepte mit Joghurt

Hallo ihr Lieben! Habt ihr interessante, aber nicht zu aufwendige Rezepte mit Joghurt für mich? Joghurtbrötchen und Joghurt-Kirsch-Muffins mögen ...

Manu0707


Wie am besten Kartoffeln lagern?

Unsere Kartoffeln keimen immer so schnell. Wie lagert man die am besten? Wir haben sie im Hauswirtschaftsraum, dort ist es kühl. In einem Eimer, Küche...

Rehlein.28


Stevia

Süßt eine von euch schon mit Stevia und kann mir dazu ein bisschen was erzählen? Überall liest man jetzt davon und ich frage mich, ist es wirklich so ...

nest84


Klassische Rinderrouladen

Wie macht ihr ganz klassische Rinderrouladen? Mir geht es hauptsachlich um die Sauce, die gelingt mir nicht wirklich. Mit oder ohne Rotwein? Meine K...

Mitglied inaktiv


Schneller und ganz einfacher Heidelbeerkuchen?

Ich habe 500 gramm TK Heidelbeeren und würde gerne einen Kuchen davon backen. Dachte an eine Art Bisquitboden wo die Heidelbeeren einsinken. Wisst i...

Mitglied inaktiv


Hält sich das bis morgen?

Ich hab gestern Abend Rouladen aufgetaut und brate sie gerade an. Müssen dann aber noch 2 Stunden kochen und das wurd zuspät. Meint ihr ich kann die h...

NICOSI


an alle Backprofis- HILFE erbeten

meine Tochter feiert nächste Woche ihren Kindergeburtstag und sie wünsch sich einen Regenbogen kuchen, so wie diesen auf dem Foto. okay, Rührkuche...

VanillaCreamy


Schafskäse Rezept gesucht

Hallo Mädels Kennt Ihr beim Griechen diesen leckeren Schafskäse der aus dem Ofen kommt und in kleiner Auflaufform mit Gemüse und Sauce serviert wird?...

irene+nina


gefüllte teigtaschen - rezepte/ideen

hallo, habt ihr rezepte/ideen für gefüllte teigtaschen? also als erstes mal für eine hauptspeise und als zweites für fingerfood für eine kleine pa...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine