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@Leewja und Merry Bremerhavener Schlemmerauflauf

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@Leewja und Merry Bremerhavener Schlemmerauflauf

aspecialmemory

06.02.2012, 20:10 Beitrag melden

Ein super Rezept, gibts bei uns relativ oft: Zutaten für 4 Personen: 500g Möhren 2-3 Zwiebeln 2 EL Öl 600 g Fischfilet z.b. Seefisch,Rotbarsch,Scholle mit Lachs schmeckt irgendwie nicht Für die Soße: 1 Becher Schmand oder Creme fraiche 1 Becher Magerjoghurt 60 g geschrotetes Weizen, ersatzweise nehme ich Sesam 1 Eigelb (kann man auch weg lassen) Paniermehl Butterflöckchen Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden, Zwiebeln ebenfalls.Beides in etwas Öl andünsten. Fisch säubern, säuern, salzen. Für die Soße alle Zutaten verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles in eine große Auflaufform einschichten und mit Paniermehl bestreuen und Butterflöckchen belegen. Dazu passen Salzkartoffeln. Guten Appetit!

Merry

06.02.2012, 20:42 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von aspecialmemory

Vielen Dank, werde ich mal machen, wenn mein Mann nicht da ist, der ist allergisch auf Fisch. Hört sich lecker an. LG Merry

Leewja

06.02.2012, 21:21 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von aspecialmemory

hört sich echt gut an! Danke

lilatiger74

07.02.2012, 09:36 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von aspecialmemory

Das klingt echt gut... hab schon länger nach einem Auflaufrezept für Fisch gesucht. Dankeschön!

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